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当前,正处小龙虾的销售旺季。虾肉鲜嫩肥美,深得消费者的喜爱。据统计,目前苏州人民每天要吃掉70多吨的小龙虾,而作为苏州一级综合性农产品批发市场的南环桥市场,承担了苏州市面上85%左右的小龙虾供应量。
南环桥市场水产区,设有16个交易大棚,按照经营品类划分为鱼、虾、蟹、河鲜、海鲜等5个区域。目前,水产品日均交易量在800吨以上,经营辐射整个华东地区。6月中旬以来,小龙虾每天的平均销售量在70吨以上。
为了让市民更安全放心的食用小龙虾,近日,吴中区市场监管局甪直分局开展了小龙虾质量安全专项检查。
此次专项检查共分两步:一是对小龙虾的来源进行随机检查;二是对小龙虾的品质进行现场抽检、现场出结果。
甪小市对市场内正在销售小龙虾的商户开展现场检查,严查小龙虾来源,重点检查有无掺售死虾、是否明码标价、是否短斤少两等情况,并提醒督促商户做到规范经营,严禁将死虾掺杂在活虾中进行售卖,严禁使用洗虾粉等非法添加行为。
随后,甪小市现场随机抽查了10个商户,抽取了10个批次的小龙虾样本,现场抽检。主要检测孔雀石绿、氯霉素等禁用兽药、恩诺沙星等抗生素、重金属镉等指标。现场出检测结果,均为阴性,市民可以放心采购。
下一步,甪直分局将加大检查频次,督促商户进一步规范经营行为确保市民“舌尖上的安全”。
素材来源:吴中市场监管 甪直分局