市场主体责任是指本市场主办方应尽的食品安全责任和义务。故根据相关法律法规要求，制定如下管理办法，并由检测中心作为牵头部门，指导市场各部门具体实施。1．证照公示制度。市场主办方持有有效期内的公司营业执照、食品经营许可证，且无超范围经营。2．信息公示。在市场显眼位置设置食品安全公示栏。公示食品安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果、不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等内容。3．分区...

经营户作为销售主体，对本摊位的食品安全负有主体责任。检测中心、业务部门对经营户食品安全责任履行情况做指导和监督检查。具体内容如下：1．亮照经营。有效期内的营业执照复印件、食品经营许可证复印件需上墙。不得超范围经营。2．健康证明。从事接触直接入口食品工作的食品经营人员必须取得健康证明。（不包括蔬菜、鲜肉、水产等生鲜非即食食品）3．销售记录。推广一账通智慧农批平台，实行电子化交易和支付，实现销售信息的...

1．蔬菜、水果、水产、禽蛋类。蔬菜、水果货车进场前需提前在智慧南环桥app上进行申报。申报内容包括品名、重量、产地、进货日期、供货方信息、承诺达标合格证或其它合格证明材料。由业务部门进行审核。审核通过方可进场。没有合格证明的食用农产品需检测合格后方可进场销售。2．畜禽类。鲜肉货车进场前需提前在智慧南环桥app上进行申报。申报内容包括品名、重量、产地、进货日期、供货方信息、动物检疫合格证明（猪肉产品...