本周（2024.3.2~2024.3.8），天气晴好。南环桥市场各农副产品供货量充足，价格方面：蔬菜涨跌互现、水产跌多涨少，猪肉价格低位运行，鸡蛋价格小幅回升。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜到货量充足，价格涨跌互现。叶类菜中韭菜、菠菜、油麦菜、生菜价格下跌，一周批发均价分别为3.4元/公斤、3.5元/公斤、3.54元/公斤、2.78元/公斤，较上周批发均价下跌11.85%、15.81%、9.82%、7.58%。云南香葱上市量增加，整体价格下跌，本周批发均价3.08元/公斤，环比下跌30.77%。大葱、胡葱、球葱价格小幅波动。笋类中，春笋量大价跌，一周批发均价7.5元/公斤，环比下跌18.6%，竹笋价格在低迷一段时间后反弹，一周批发均价8.64元/公斤，涨幅将近一倍。价格下跌明显的还有大白菜、茭白、金针菇，一周批发均价分别为1.04元/公斤、9元/公斤、4.72元/公斤，环比下跌14.69%、16%、22.12%。

叶菜类价格上涨的品种有苋菜（8.58元/公斤）、空心菜（8.08元/公斤）、鸡毛菜（4.44元/公斤）、菜心（5.22元/公斤），反季蔬菜西葫芦（3.18元/公斤）、扁蒲（3.12元/公斤）、四季豆（7.66元/公斤）等，涨幅10%~40%之间。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.34元/公斤，与上周批发均价基本持平；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.2元/公斤，与上周批发均价相比下跌3.76%。

水产：本周水产交易区供销两旺，淡水鱼以四大家鱼最为畅销。草鱼、鳊鱼、花鲢价格下跌，鲫鱼、白鲢价格呈上涨趋势。草鱼、鳊鱼、花鲢批发均价分别为12.34元/公斤、11.67元/公斤、/1.87元/公斤，环比下跌5.26%、2.04%、3.96%；鲫鱼、白鲢批发均价分别为17.4元/公斤、5.79元/公斤，环比上涨3.84%、4.92%。青鱼批发均价14.61元/公斤，环比下跌9.47%。    

特种水产品中黄鳝、牛蛙价格下跌，一周批发均价分别为94.29元/公斤、9.16元/公斤，下跌8.84%、14.65。时令水产菜花塘鳢鱼价格小幅上涨，一周批发均价270元/公斤。清水小龙虾批发均价由76元/公斤，下跌至64元/公斤，价格下跌15.79%。其余品种价格波动正常。虾类中河虾价格下跌，一周批发均价173.57元/公斤，环比下跌6.18%。

果品：本周水果交易量与上周基本持平，大众果品苹果、梨、香蕉、桔子价格稳定。时令果品凤梨、菠萝、西瓜、芒果等开始热销。西瓜、芒果、菠萝等价格呈下跌趋势。

猪肉：本周猪肉交易量稳步增长，猪肉价格低位运行，本周价格再次下跌，由19.5元/公斤跌至18.5元/公斤。分割肉方面，大排均价23.5元/公斤、小排23.5元/公斤、夹心20.5元/公斤、猪蹄膀20.5元/公斤，与上周价格相比每公斤下跌1元。

鸡蛋：鸡蛋价格连续多次下跌后在本周出现小幅回调，洋鸡蛋价格由7.7元/公斤上涨至今日的8.1元/公斤，上涨5.19%。草鸡蛋批发均价10.7元/公斤，鹌鹑蛋批发均价11.3元/公斤。

2024.3.8

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比