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“早熟嘎啦苹果上市了,刚来的苹果口感脆甜、水分大,略带一点酸。” 8月10日,南环桥市场水果交易区某经营户向来往客商热情推销着2024年新鲜上市的嘎啦苹果。当前,来自陕西和山西产区的早熟嘎啦苹果抢鲜登陆南环桥市场,当前日均到货量10吨,批发价格在每斤2.5到4.5元左右,吸引不少市民采购。
据介绍,作为我国苹果种植的重要产区,陕西和山西的早熟嘎啦苹果上市初期,就吸引了众多消费者的关注。嘎啦苹果作为一种早熟苹果品种,不仅满足了消费者对多样化水果的需求,还有效填补了市场供应的季节空白。尤其是8月份,正值物产丰饶的夏季,早熟嘎啦苹果的加入,为水果市场带来了更多的活力和竞争力。它的价格相对实惠,皮薄肉质细嫩,虽然不如红富士脆甜,但其独特的口感和合理的价格使其成为市场上颇受欢迎的水果之一。
从8月初开始,早熟嘎啦苹果就已提前进入苏城市场。今年的嘎啦苹果果型好、个头大,规格普遍在每个0.3斤到0.5斤左右,批发价格与去年同期相比基本持平。”南环桥市场有关负责人介绍,得益于建设绿色、智慧、便捷“超大菜篮子”大流通格局的形成,南环桥市场通过搭建平台、加强对接、指导种植等方式延伸产业链,帮助农村地区拓宽农产品销售渠道,助力农产品品牌建设,确保农产品不仅“产得好”也要“卖得好”,让消费者得实惠、农民得收益,助力乡村振兴。今年入夏以来,南环桥市场以大数据为引导,依托分布在全国各地的200多万亩生产基地,汇聚成“源头活水”,完善市场和客户的“信息化桥梁”,密切基地联系增调货源入场,拓展货源产地补充果品供应等多管齐下,市场水果日均到货量突破2500吨。如同季节的无声变换,立秋后苏州的水果市场,葡萄、柿子、石榴、冬枣、柑橘等热销水果品种也在进行着悄然更新,大批时令水果新鲜上市,品类丰富,五彩缤纷,丰富了市民们的“果盘子”。
业内人士表示,苹果的成熟时期多数在7月至10月之间,但是会因为地理位置的不同、品种的不同而有所差异。7月到8月成熟的苹果,属于早熟类,生长周期较短,比别的苹果更早成熟。而9月到10月成熟的苹果,是正常的成熟时间段,同时10月前后,也是苹果最畅销的时候,也是苹果价格比较低的一段时期。同等大小的苹果,掂起来越重,说明水分越多;表皮摸起来比较粗糙的苹果,其实更甜;在买苹果的时候,还可以用手轻弹下,如果有清脆的回音,说明苹果很脆。(通讯员 邹晔)