这两日苏城降温明显，北方部分产区有降雨及霜冻天气，部分蔬菜品种价格出现短暂性波动。据南环桥市场监测数据显示，蔬菜到货量仍充足，整体价格稳中有涨。

气温骤降，耐储藏的大白菜、土豆、球葱热销，量足价稳。今日大白菜批发平均价1.05元/公斤，与上周同期（10月14日，下同）价格持平；土豆批发均价2.3元/公斤，与上周同期价格相比小幅上涨4.55%，波动正常；球葱批发均价1.4元/公斤，与上周同期价格持平。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，又到了吃萝卜的季节，今日白萝卜批发均价1.25元/公斤，价格亲民。

天气一冷，火锅食材开始受大家青睐，食用菌菇类蔬菜开始热销，金针菇、地平菇、蘑菇都是火锅食材的不二选择，当前蘑菇、香菇批发均价分别为11.1元/公斤、10元/公斤，价格稳定。金针菇批发均价4.5元/公斤，与上周同期价格相比下跌11.76%。地平菇批发均价5.8元/公斤，与上周同期价格相比上涨5.45%。

受产地天气影响，部分瓜果类蔬菜品种货源偏紧价格上涨明显。今日黄瓜、西葫芦、苦瓜、莴苣、扁蒲的批发均价分别为5.4元/公斤、4.5元/公斤、6.7元/公斤、5.2元/公斤、3.3元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨12.5%、45.16%、71.79%、30%、32%。价格上涨明显的还有豇豆和小白菜，今日批发均价分别为6.5元/公斤、3元/公斤，与上周同期价格相比均上涨30%。

受市场重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆、青椒等10个蔬菜品种，今日综合批发均价为2.76元/公斤，与上周同期价格相比，小幅上涨2.79%；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个常年监测品种，今日综合批发均价为3.55元/公斤，与上周同期价格相比，上涨10.51%。

2025.10.21