苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.8.19~2023.8.25）迎来二十四节气之处暑节气，此时是夏秋季节的交替时节，早晚凉爽午间气温高。南环桥市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜总体到货量充足，价格波动稳定。空心菜、黄瓜、佛手瓜、豇豆、扁豆等到货量充足，价格呈下跌趋势，本周批发均价分别为2.7元/公斤、2.42元/公斤、4.02元/公斤、3.6元/公斤、4.84元/公斤，环比下跌13.7%、17.07%、10.79%、18.45%、43.03%。生菜、西兰花、大蒜叶中、胡萝卜、芋头、莲藕等价格也有3%~10%不等的跌幅。部分价格上涨的蔬菜有包菜（1.52元/公斤）、鸡毛菜（2.46元/公斤）、西葫芦（2.64元/公斤）、扁蒲（2.32元/公斤）、白萝卜（1.17元/公斤）、西红柿（2.94元/公斤）等，引起价格上涨的主要原因仍是产地货源偏紧，涨幅在10%~20%之间。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.14元/公斤，与上周均价基本持平；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.14元/公斤，较上周均价环比上涨2.78%。

水产：本周淡水鱼中草鱼价格呈上涨趋势，主要是大规格的草鱼热销价格上涨，本周综合批发均价15.29元/公斤，环比上涨5.52%。本周青鱼（18.87元/公斤）、鲫鱼（22.54元/公斤）、鳊鱼（14.19元/公斤）、白鲢（6.63元/公斤）、花鲢（14.26元/公斤）价格下跌，与上周均价相比，分别下跌0.38%、0.32%、1.88%、3.53%、3.67%。本周特种水产品价格多呈上涨趋势，如鲈鱼（24.14元/公斤）、河鳗（82元/公斤）、黑鱼（20.11元/公斤）、白鱼（18.63元/公斤）、牛蛙（17.64元/公斤），涨幅在1%~7%之间。本周海捕梭子蟹上市量减少价格上涨，今日统货价格每公斤48~80元，综合批发均价环比上涨26.27%。

果品：本周果品交易量有所减少。麒麟瓜（2.36元/公斤）、甜王（1.11元/公斤）、硒砂瓜（1.19元/公斤）价格环比下跌16.67%、15.3%、9.29%。美人指（12.21元/公斤）、乒乓葡萄（9.79元/公斤）、阳光玫瑰（21.5元/公斤）、红提（10元/公斤）价格跌幅在10%~15%不等。本周软籽石榴价格跌幅明显，批发均价10.63元/公斤，环比下跌26.34%。本周价格上涨的果品有火龙果、芒果、和部分精品水果如榴莲、菠萝蜜、龙眼。

猪肉：本周内白条肉价格呈下跌走势，但综合批发均价较上周仍有小幅上涨，本周批发均价21.75元/公斤，环比上涨0.76%。分割肉方面，今日大排均价28元/公斤、小排28元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀21.5元/公斤，与上周同期价格持平。即将迎来开学季，预计猪肉交易量、价格仍有波动。

鸡蛋：本周鸡蛋价格前期稳定，后期小幅上涨，今日洋鸡蛋批发均价每公斤11.9元。各大院校开学在即，短期内鸡蛋价格仍将高位运行。

2023.8.25

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比