苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.8.26~2023.9.1）受台风影响，周中雨水天气较多，后期放晴。南环桥市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周受天气影响，蔬菜到货量较上周略有减少，价格呈稳中有涨趋势。本周蔬菜下跌的品种有香葱、佛手瓜、冬瓜、扁豆、毛豆等，一周批发均价分别为每公斤3.5元、2.68元、0.94元、4.42元、5.2元，环比下跌11.87%、33.45%、11.14%、8.55%、5.94%。本周涨价明显的品种有青菜、生菜、鸡毛菜、黄瓜，涨幅近半，批发均价分别为3.26元/公斤、4.54元/公斤、4.08元/公斤、3.94元/公斤。部分蔬菜如大白菜（2.06元/公斤）、莴苣（4.34元/公斤）、白萝卜（1.34元/公斤）、豇豆（4.6元/公斤）、西芹（4元/公斤）等因产地单一货源偏紧，价格上涨幅度在10%~30%之间。

进入秋季时令菜品热销，红菱角批发均价12~13元/公斤，江西芋艿6~6.7元/公斤，安徽板栗8元/公斤，秋藕7~10元/公斤。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.45元/公斤，较上周均价环比上涨14.46%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.29元/公斤，较上周均价环比上涨4.83%。

水产：本周水产品价格涨跌互现，四大家鱼草鱼（14.94元/公斤）、鲫鱼（22.79元/公斤）、鳊鱼（13.31元/公斤）、白鲢（7.14元/公斤）、花鲢（14.44元/公斤），与上周均价相比，涨跌情况为：下跌2.24%、上涨1.08%、下跌6.14%、上涨7.76%、上涨1.3%。本周特种水产品桂鱼止涨反跌，一周批发均价117.71元/公斤，环比下跌5.07%。牛蛙批发均价16.77元/公斤，环比下跌4.94%。特种水产品中黑鱼因到货量减少价格呈上涨趋势，一周批发均价22.13元/公斤，环比上涨10%。本周受台风影响海捕梭子蟹上市量减少近三成，价格上涨11.35%，统货批发均价每公斤67.29元。处于上市末期的小龙虾，本周整体上市量减少超一半，批发价格46.71元/公斤，环比上涨10.1%。

果品：本周果品交易量减少8.6%。今日秋季，西瓜上市量减少，价格呈上涨趋势，如麒麟瓜（2.76元/公斤）、甜王（1.19元/公斤）、硒砂瓜（1.33元/公斤）涨幅分别为16.97%、7.74%、12.05%。秋季时令果品开始走俏，如石榴、秋月梨、火龙果、柚子、哈密瓜、柑橘等。市场内秋月梨批发均价10.57元/公斤，软籽石榴8.25元/公斤，红心火龙果9.36元/公斤。

猪肉：本周白条肉批发均价窄幅震荡下跌，本周批发均价21.17元/公斤，环比下跌2.66%。分割肉方面，今日大排均价28元/公斤、小排28元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀21.5元/公斤，与上周同期价格持平。即将迎来开学季，预计猪肉交易量、价格仍有波动。

鸡蛋：本周鸡蛋价格创新高，今日洋鸡蛋批发均价每公斤12.1元，草鸡蛋13.6元/公斤。下周各大院校即将开学，鸡蛋需求量将进一步放大，预计短期内鸡蛋价格仍将高位运行。

2023.9.1

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比