苏州市南环桥：

2023年8月水产行情分析

8月份水产品整体上市行情：8月上旬立秋后，苏城气温仍然持续高温，受台风影响有雷阵雨天气。本月随着出鱼期到来，淡水鱼上市量不同程度增长，特种水产品上市量减少；价格呈涨跌互现态势。本月海捕梭子蟹上市，物美价廉甚是热销。

8月份各类淡水鱼上市行情：本月淡水鱼上市量较上月增长9%，价格涨跌互现。从南环桥市场监测数据上显示，鳊鱼价格较上月价格跌幅达6%，青鱼价格较上月价格涨幅达7%。 

今年8月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

8月份各类特种水产品上市行情：特种水产品上市量较上月均有不同程度的减少。其中桂鱼（121.32元/公斤）、河鳗（80.29元/公斤）、鲈鱼（23.94元/公斤）价格上涨明显，较上月分别上涨12%、10%、7%。上月因货源偏紧价格上涨的牛蛙、泥鳅本月价格回落，月批发均价分别为17.6元/公斤、22.58元/公斤，较上月环比下跌22%、15%。夏季黄鳝热销，本月批发均价83.87元/公斤，环比下跌8%。其余如甲鱼、黑鱼、昂刺鱼等价格波动稳定。

8月份虾类上市行情：本月河虾交易量呈季节性减少，量少价涨，本月批发价格为197.61元/公斤，环比上涨16%。基围虾交易量减少35%，市场上呈现量少价高态势，本月批发均价40.55元/公斤，较上月价格上涨12%。本月草虾仍是主角，大量上市价格稳定，本月批发均价为52.45元/公斤，与上月价格基本持平。八月小龙虾进入上市尾期，上市量自然性减少，交易进入淡季，本月龙虾总上市量比上月减少62%，量少价涨，其月平均批发价由上月33.26元/公斤涨至本月38.08元/公斤，上涨15%。

8月时令水产品上市行情：受台风影响海捕梭子蟹与8月7日上市，比去年稍晚几天，市场内梭子蟹主要来自南通、浙江海域，自上市以来日均上市量在40吨左右，销售火热，统货价格56.28元/公斤。 

                                  2023.9.2