苏州南环桥：霜降节气已过天气晴好 菜价下跌

昨日是秋季的最后一个节气——霜降，霜降是秋向冬过渡的开始。霜降后天气由凉转冷，而苏州近期持续晴好天气，气温仍在20℃以上，有利于叶类蔬菜的生长，如苋菜、空心菜、菠菜、蓬蒿菜、鸡毛菜、荠菜、小白菜等价格跌幅超30%。蔬菜产地逐渐由北方向南方转移，目前我省周边及山东、云南、浙江等产地秋季蔬菜集中上市，蔬菜产量的丰收，上市供应量的增加，带动了市场内蔬菜价格整体回落。

受市场重点监测的大白菜、包菜、青菜、萝卜等十个蔬菜品种，今日综合批发平均价为2.13元/公斤，环比上周同期（10月18日，下同）价格下跌11.27%；另外市场常年供应的四种蔬菜韭菜、茄子、莴苣、冬瓜，今日综合批发平均价为2.35元/公斤，环比上周同期均价下跌12.96%。价格下跌较明显的品种有茄子、青椒、黄瓜、白萝卜、韭菜，周环比跌幅在10%~23%，今日批发平均价分别为2.85元/公斤、2.4元/公斤、3.3元/公斤、1元/公斤、3.6元/公斤。据了解，白萝卜产地有山东、苏北、河北、浙江、安徽等地，市场内最大单日上市量达300吨左右，上市量大价格呈下跌走势；西红柿产地有内蒙、云南、山东，内蒙产地品质较好的批发价在6元/公斤，云南产地的批发价4.6元/公斤，质量略差一些的仅2元/公斤；黄瓜、青椒、茄子等产地产量均增加，价格普遍下跌。

季节性蔬菜雪菜和菊花菜上市近一周，价格稳定，雪菜批发价格每公斤2.2~2.8元，与去年上市初期价格基本持平；菊花菜每公斤1.6~2.4元，较去年上市初期价格同比下跌4.8%。鲜美的冬笋少量上市，产地福建，统货价格每公斤28~40元，与去年上市初期价格持平。目前冬笋的个头不大，上市初期到货量少，价格赶超肉价，喜欢尝鲜的市民可以选购。另外从经营户处了解到今年是冬笋“大年”，产量或将翻番，预计再过半个月随着产区产量的增加，冬笋上市量增加后价格将会下降。而冬至前后是吃冬笋的最佳时节，届时价格也便宜。

秋季滋阴润燥的山药、芋头成为市民餐桌上的常客，市场内山药分毛山药和粗山药。粗山药价格便宜，今日批发价每公斤5.6~6.6元；毛山药口感更加细腻，价格较粗山药高近一倍，今日批发价每公斤10.4~11.6元。芋头今日批发价每公斤6~8元。

2023.10.25