苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.10.14~2023.10.20）苏州以晴好天气为主，秋高气爽。南环桥市场整体货源充足，各类农副产品价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：全国各地蔬菜产地的秋季蔬菜大量上市，天气良好周边城市及本地蔬菜上市量稳定，市场内蔬菜品种丰富，货足价跌。本周蔬菜品种价格跌多涨少。地产绿叶类蔬菜如苋菜、空心菜、金花菜、蓬哈菜、鸡毛菜、荠菜等价格较上周均价跌幅均在20%以上。大白菜、白萝卜是当季热销品种。大白菜货源地原先仅河北，为平抑菜价市场调集货源，新增了东北、苏北产地，货源充足价格下跌，本周批发均价为1.1元/公斤，较上周均价环比下跌16.3%。天气转冷苏州食客自有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生之道，白萝卜需求越来越大，市场内白萝卜多来自苏北、山东、河北，供销两旺，本周批发均价为1.15元/公斤，较上周均价环比下跌4.17%。花菜、西兰花、莴苣、黄瓜、青椒等价格均呈下跌趋势，主要是新增苏北、浙江、安徽、河北等产地，量多价跌，本周批发均价分别为3.2元/公斤、5.06元/公斤、2.08元/公斤、3.84元/公斤、2.83元/公斤，环比下跌10%~30%之间。部分价格上涨的蔬菜品种有茄子、苦瓜、扁蒲、水芹、冬瓜、茭白，涨幅在12%~32%之间。其中茄子价格上涨主要是山东寿光线茄质量优，拉高整体均价；苦瓜、扁蒲、冬瓜、茭白是夏季热销品种，目前产地上市量减少；水芹原先是无根水芹，现在是有根水芹。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.38元/公斤，较上周均价环比下跌10.18%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价2.71元/公斤，较上周均价环比下跌4.06%。

水产：本周水产整体上市量增加，鱼类价格呈下跌趋势，大闸蟹价格呈上涨趋势。淡水鱼中四大家鱼草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳊鱼本周批发均价分别为13.51元/公斤、18.97元/公斤、12.9元/公斤、5.61元/公斤、13.19元/公斤，较上周均价环比下跌3.37%、4.94%、5.45%、12.47%、0.86%。桂鱼价格与上周基本持平，鲈鱼、黑鱼、白鱼、牛蛙、泥鳅延续上周下跌趋势，较上周均价环比下跌3%~7%之间。虾类中草虾（49.71元/公斤）小幅下跌1.69%，金刚虾（68.71元/公斤）下跌5.31%，河虾（142.71元/公斤）、白虾（80.33元/公斤）、基围虾（38.86元/公斤）价格与上周基本持平。

海捕梭子蟹处于上市尾期，现阶段大闸蟹更受欢迎，梭子蟹价格下跌明显，本周批发均价52.86元/公斤，环比下跌18.68%。自国庆节后大闸蟹价格回落明显，本周随着天气转冷，大闸蟹品质将更好，本周不同规格的公蟹母蟹均有一定程度的价格上涨，平均涨幅在5%左右。公蟹中，3.5~4两规格的批发均价67.29元/公斤，4~4.5两规格的77.29元/公斤，4.5~5两规格的89.71元/公斤；母蟹中，2.5~3两规格的批发均价108.57元/公斤，3~3.5两规格的127.86元/公斤，3.5~4两规格的146.71元/公斤。

果品：秋意渐浓，当季柑橘类、柚子、苹果、柿子、石榴等时令水果持续热销中。大众果品如广西金秋砂糖橘批发价每公斤12~14元；上海带叶蜜桔批发价每公斤3.2~3.6元；四川爱媛果冻橙38号批发价每公斤7~12元；陕西洛川苹果批发价每公斤7~10元；河南巨峰葡萄批发价每公斤6.4~7元；福建葡萄柚批发价每公斤3.6~6.6元。精品果品如猕猴桃金果批发价200~220元/箱；榴莲批发价38~59元/公斤；树莓批发价120~133元/公斤。市场内水果产地直发，货源充足，品种繁多，价格实惠。

猪肉：本周猪肉交易量小幅下跌，白条肉批发价格小幅震荡，本周批发均价19.39元/公斤，与上周批发均价相比，跌幅1.38%。分割肉方面，今日大排均价26元/公斤、小排26元/公斤、夹心21.5元/公斤、猪蹄膀21元/公斤，较上周同期价格均下跌1~1.5元/公斤。

鸡蛋：本周洋鸡蛋价格延续上周下跌趋势，今日洋鸡蛋批发价每公斤9.8~10.8元，综合批发均价较上周环比下跌3.43%。市场内鸡蛋供销平衡。

2023.10.20

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比