苏州南环桥：淡水鱼量多价跌 草虾进入上市尾期量少价涨

进入立冬节气以来，苏城受冷空气影响气温下降明显，以晴冷天气为主，这个季节向来是流感的易发季节，一些常见的具有食疗食补功效的蔬菜成为了大家的首选，像白萝卜、药芹、生姜、大蒜头、球葱等蔬菜，成为老百姓餐桌上的常客，白萝卜今日批发平均价格为0.8元/公斤，较上周同期（11月14日，下同）相比，下跌11.11%；生姜今日批发平均价格为13元/公斤，较上周同期价格环比下跌13.33%；大蒜头今日批发平均价格为10.5元/公斤，较上周同期价格环比下跌12.5%；球葱今日批发平均价格为2.2元/公斤，较上周同期价格环比上涨10%；药芹今日批发平均价格为2.5元/公斤，与上周同期价格持平。

今日受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种，综合批发均价为2.22元/公斤，较上周同期批发均价环比上涨4.23%。另外市场常年供应的四种蔬菜韭菜、茄子、莴苣、冬瓜今日综合批发均价为3.03元/公斤，与上周同期均价相比，环比上涨29.41%。分析涨价原因是受产地寒潮降雨影响，出货量偏紧，价格上扬。

由于气温逐渐下降，便于水产品的长途运输，损耗降低，加上淡水鱼大量出塘，量足价跌。近几日，随着蔬菜区价格季节性上涨，市民消费目标转移，市场上淡水鱼比较热销。今日淡水鱼中草鱼的销量位居淡水鱼的榜首，批发平均价每公斤12.5元，与上周价格相比，下跌8.09%；销量第二的是花鲢，今日批发平均价格为11.8元/公斤，与上周同期价格相比，下跌8.53%；鲫鱼今日批发平均价格为16.9元/公斤，较上周同期价格相比，下跌6.11%；今日白鲢批发平均价格为5.9元/公斤，小幅下跌3.28%；鳊鱼12元/公斤，与上周同期价格持平；青鱼量价齐涨，今日批发均价16元/公斤，环比上涨6.67%。

草虾进入销售尾期，呈量减价涨态势，上市量由上周同期的40吨左右，减少到今日的1吨左右，随着上市量锐减，价格上涨明显，今日草虾批发平均价格为68元/公斤，较上周同期价格，上涨30.77%。

随着气温逐渐下降，市场内河蟹的日上市量开始小幅减少，今日上市量较上周同期减少23.53%。今日不同规格的公蟹、母蟹价格均有小幅下跌，跌幅在1%~7%之间。以3.5-4两规格的公蟹为例，今日批发均价75元/公斤；4-4.5两规格的公蟹批发均价86元/公斤。以3-3.5两规格的母蟹为例，今日批发均价为113元/公斤；3.5-4两规格的母蟹批发均价为127元/公斤。

2023.11.21