2月份水产品整体上市行情：本月中旬正值农历春节，节日期间水产品交易量减少，节后逐步恢复日常销量，整体来看本月水产总交易量较上月减少32%，较去年同期减少10%。其中春节前夕热销的品种草鱼、青鱼在节日期间和节后需求明显降低。立春后春季时令水产明前螺蛳热销，交易量剧增。春节后螃蟹基本落市，月末四川、湖北产地的小龙虾少量上市。整体价格前期呈节日性上涨趋势，节后价格逐渐恢复到日常批发价。

2月份各类淡水鱼上市行情：从南环桥市场监测数据上显示，春节前夕热销的草鱼、青鱼在春节期间和节后交易量下跌近半，常用的白鲢、花鲢节日期间交易量需求少，节后逐渐恢复节前水平。价格方面淡水鱼整体批发价格量少价涨。草鱼、青鱼批发均价分别为13.95元/公斤、16.98元/公斤，与上月均价基本持平。鲫鱼、鳊鱼、花鲢批发价上涨，与上月均价相比上涨7%~18%，其中花鲢13.61元/公斤，较上月价格环比上涨18%，主要是大规格花鲢热销，价格水涨船高。价格下跌的仅白鲢，本月批发价格5.4元/公斤，与上月价格相比下跌6%。

今年2月份四大家鱼价格行情明细表如下：

                                                         单位：元/公斤

2月份各类特种水产品上市行情：恰逢春节假期，尾牙、宴客、聚餐等明显增多，餐饮店常用的桂鱼、河鳗、甲鱼等必备菜需求量大，价格普遍上涨。像桂鱼、鲈鱼、河鳗、昂刺鱼、黄鳝、牛蛙的价格分别在每公斤77.45元、22.74元、95.62元、24.52元、103.83元、11.01元，与上月批发价格相比上涨幅度分别为8%、12%、7%、9%、16%、8%。价格波动较小的有长江回鱼、银鱼、黑鱼、泥鳅等。菜花塘鳢鱼正是尝鲜期，批发均价244.97元/公斤，与上月均价相比上涨6%，与去年同期价格基本持平。

立春后明前螺蛳热销，日上市量剧增，当前的螺蛳肉质肥美无仔，是春季餐桌上一道美食。价格从原先的8元/公斤，涨至13元/公斤，批发均价较上月价格环比上涨19%；受其影响田螺价格也在上涨，本月批发均价11.9元/公斤，涨幅13%。

2月份虾类上市行情：本月虾类上市量减少，价格节日性上涨。基围虾、白虾、河虾批发均价分别为57.66元/公斤、60.41元/公斤、187.34元/公斤，与上月价格相比环比上涨6%、8%、20%。待春虾上市后价格将有所回落。月末少量小龙虾新鲜上市，产地四川、湖北，统货价格在60元/公斤左右。

价格中心

 2024.3.2