本周(2024.9.7~2024.9.13),白露节气虽过,但前期仍以晴热天气为主,后期为雷阵雨天气。为迎接即将到来的中秋节,南环桥市场调集多地蔬菜货源,在保证大众品种供应量充足的同时,加强对时令品种、特色品种的补充,确保满足市民对新鲜蔬菜的需求。市场内各农副产品供货量充足,价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下:
蔬菜:临近中秋节,蔬菜货源充足,除了大众品种大白菜、白萝卜、土豆等,芋艿、毛豆、板栗等应季品种丰富市民餐桌。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为3.35元/公斤,与上周批发价格相比小幅上涨2.29%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价4.7元/公斤,与上周批发价格相比下跌5.4%。其中青菜、莴苣价格跌幅较大,而西红柿、青椒、球葱受上市量及运输成本的增加价格上涨较明显,胡萝卜、土豆、韭菜等价格波动正常。
本周叶类菜中青菜、苋菜、鸡毛菜、小白菜的批发均价分别为3.86元/公斤、2.5元/公斤、3.92元/公斤、2.08元/公斤,与上周批发均价相比分别下跌25.82%、19.35%、23.18%、42.29%。韭菜、菠菜、金花菜批发价格分别为6.09元/公斤、10.22元/公斤、17元/公斤,价格稳定。
葱蒜类价格多呈上涨趋势,大葱、球葱、大蒜叶、蒜苗一周批发均价分别为8元/公斤、2.1元/公斤、9.16元/公斤、7.92元/公斤,与上周批发均价相比分别上涨8.95%、10.53%、11.87%、13.29%。
茄果类蔬菜品种有涨有跌。价格下跌的品种有茄子、黄瓜、佛手瓜、苦瓜,一周批发均价分别为5.27元/公斤、4.3元/公斤、5.24元/公斤、4.3元/公斤,与上周批发均价相比分别下跌5.38%、5.05%、12.62%、16.62%。价格上涨的品种有西红柿、西葫芦、扁蒲、丝瓜,一周批发均价分别为4.8元/公斤、4.96元/公斤、2.18元/公斤、5.06元/公斤,与上周批发均价相比分别上涨22.18%、32.44%、16.79%、18.79%。
水产:本周淡水鱼上市量增加,价格稳中有跌。四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢的批发均价分别为14.16元/公斤、24.1元/公斤、16.06元/公斤、6.96元/公斤、12.61元/公斤,与上周批发价格相比涨跌情况分别为:下跌1.59%、下跌3.93%、下跌3.85%、持平、下跌1.12%。青鱼批发均价16.17元/公斤,价格与上周基本持平。
特种水产品桂鱼、长江回鱼、昂刺鱼、鲶鱼价格小幅下跌,一周批发均价分别为71元/公斤、16.07元/公斤、34.71元/公斤、11.07元/公斤,跌幅在4%以内。白鱼、牛蛙、黄鳝的批发均价分别为17.29元/公斤、11.93元/公斤、82.71元/公斤,与上周批发均价相比分别上涨8.04%、5.43%、6.04%,主要是节日性消费需求增加。
虾蟹类方面,龙虾基本下市,大闸蟹赶在中秋节前抢鲜上市。今年气温偏高,大闸蟹脱壳晚造成上市时间偏晚,初期上市量也少,加上今年中秋节又比往年要早,多种因素下造成大闸蟹的价格较往年要高。近期价格也是一天一变,今日2.5~3两规格的公蟹批发价格在每公斤74~90元,3~3.5两规格的公蟹批发价格在每公斤92~110元;今日2~2.5规格的母蟹批发价格在每公斤92~130元,2.5~3两规格的母蟹批发价格在每公斤132~160元。节前价格仍有上涨空间。受大闸蟹上市影响,梭子蟹的价格有所回落,今日梭子蟹批发价格每公斤50~90元,一周批发均价较上周价格环比下跌5.67%。基围虾、河虾批发价格分别为36.29元/公斤、166.43元/公斤,环比下跌7.64%、9.69%;草虾、金刚虾价格稳定。
果品:中秋节伴手礼、公司福利少不得水果礼盒,本周水果处于节前消费高峰期。应季水果礼盒热销,红红火火的石榴,按照果型大小及重量不等批发价格在40~80元之间;秋月梨批发价格在40~75元不等;新疆西梅批发价格在55~100元不等;猕猴桃批发价格在35~75元不等。同样热销的品种还有大荔冬枣、福建柚子、阳光玫瑰等。
猪肉:本周猪肉量价齐稳,白条肉批发价格稳定在每公斤26~27元。分割肉方面,大排均价31.5元/公斤、小排31.5元/公斤、仔排71.5元/公斤、夹心28.5元/公斤、猪蹄膀28.5元/公斤。牛羊肉方面,牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤,羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤,价格稳定。
鸡蛋:中秋前期,月饼进入制作高峰期,鸡蛋需求量明显增加。本周洋鸡蛋价格上涨至每公斤11.4~12.2元,;草鸡蛋批发价格上涨至每公斤13.6~14.6元;鹌鹑蛋批发价格稳定在每公斤14~14.8元。
2024.9.13
附件:
1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图
2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比