本周（2024.9.7~2024.9.13），白露节气虽过，但前期仍以晴热天气为主，后期为雷阵雨天气。为迎接即将到来的中秋节，南环桥市场调集多地蔬菜货源，在保证大众品种供应量充足的同时，加强对时令品种、特色品种的补充，确保满足市民对新鲜蔬菜的需求。市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：临近中秋节，蔬菜货源充足，除了大众品种大白菜、白萝卜、土豆等，芋艿、毛豆、板栗等应季品种丰富市民餐桌。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为3.35元/公斤，与上周批发价格相比小幅上涨2.29%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价4.7元/公斤，与上周批发价格相比下跌5.4%。其中青菜、莴苣价格跌幅较大，而西红柿、青椒、球葱受上市量及运输成本的增加价格上涨较明显，胡萝卜、土豆、韭菜等价格波动正常。

本周叶类菜中青菜、苋菜、鸡毛菜、小白菜的批发均价分别为3.86元/公斤、2.5元/公斤、3.92元/公斤、2.08元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌25.82%、19.35%、23.18%、42.29%。韭菜、菠菜、金花菜批发价格分别为6.09元/公斤、10.22元/公斤、17元/公斤，价格稳定。

葱蒜类价格多呈上涨趋势，大葱、球葱、大蒜叶、蒜苗一周批发均价分别为8元/公斤、2.1元/公斤、9.16元/公斤、7.92元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨8.95%、10.53%、11.87%、13.29%。

茄果类蔬菜品种有涨有跌。价格下跌的品种有茄子、黄瓜、佛手瓜、苦瓜，一周批发均价分别为5.27元/公斤、4.3元/公斤、5.24元/公斤、4.3元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌5.38%、5.05%、12.62%、16.62%。价格上涨的品种有西红柿、西葫芦、扁蒲、丝瓜，一周批发均价分别为4.8元/公斤、4.96元/公斤、2.18元/公斤、5.06元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨22.18%、32.44%、16.79%、18.79%。

水产：本周淡水鱼上市量增加，价格稳中有跌。四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢的批发均价分别为14.16元/公斤、24.1元/公斤、16.06元/公斤、6.96元/公斤、12.61元/公斤，与上周批发价格相比涨跌情况分别为：下跌1.59%、下跌3.93%、下跌3.85%、持平、下跌1.12%。青鱼批发均价16.17元/公斤，价格与上周基本持平。

特种水产品桂鱼、长江回鱼、昂刺鱼、鲶鱼价格小幅下跌，一周批发均价分别为71元/公斤、16.07元/公斤、34.71元/公斤、11.07元/公斤，跌幅在4%以内。白鱼、牛蛙、黄鳝的批发均价分别为17.29元/公斤、11.93元/公斤、82.71元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨8.04%、5.43%、6.04%，主要是节日性消费需求增加。

虾蟹类方面，龙虾基本下市，大闸蟹赶在中秋节前抢鲜上市。今年气温偏高，大闸蟹脱壳晚造成上市时间偏晚，初期上市量也少，加上今年中秋节又比往年要早，多种因素下造成大闸蟹的价格较往年要高。近期价格也是一天一变，今日2.5~3两规格的公蟹批发价格在每公斤74~90元，3~3.5两规格的公蟹批发价格在每公斤92~110元；今日2~2.5规格的母蟹批发价格在每公斤92~130元，2.5~3两规格的母蟹批发价格在每公斤132~160元。节前价格仍有上涨空间。受大闸蟹上市影响，梭子蟹的价格有所回落，今日梭子蟹批发价格每公斤50~90元，一周批发均价较上周价格环比下跌5.67%。基围虾、河虾批发价格分别为36.29元/公斤、166.43元/公斤，环比下跌7.64%、9.69%；草虾、金刚虾价格稳定。

果品：中秋节伴手礼、公司福利少不得水果礼盒，本周水果处于节前消费高峰期。应季水果礼盒热销，红红火火的石榴，按照果型大小及重量不等批发价格在40~80元之间；秋月梨批发价格在40~75元不等；新疆西梅批发价格在55~100元不等；猕猴桃批发价格在35~75元不等。同样热销的品种还有大荔冬枣、福建柚子、阳光玫瑰等。

猪肉：本周猪肉量价齐稳，白条肉批发价格稳定在每公斤26~27元。分割肉方面，大排均价31.5元/公斤、小排31.5元/公斤、仔排71.5元/公斤、夹心28.5元/公斤、猪蹄膀28.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：中秋前期，月饼进入制作高峰期，鸡蛋需求量明显增加。本周洋鸡蛋价格上涨至每公斤11.4~12.2元,；草鸡蛋批发价格上涨至每公斤13.6~14.6元；鹌鹑蛋批发价格稳定在每公斤14~14.8元。

2024.9.13

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比