本周（2024.10.26~2024.11.1），苏州前期多云天气为主，后期受台风影响有降雨。南环桥市场各类农副产品整体货源充足，蔬菜价格有涨有跌，水产品价格以跌为主，猪肉、禽蛋价格稳定。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：受天气影响苏州地产及周边城市绿叶菜价格呈上涨趋势，北方产地霜冻及下雨天气使部分蔬菜品种价格上涨，也有部分品种因多产地集中上市，量大价跌。整体来看本周蔬菜到货量较上周有所增加。绿叶菜方面空心菜、鸡毛菜、蓬哈菜、小白菜的批发均价分别为4.98元/公斤、2.84元/公斤、5.92元/公斤、1.4元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨22.46%、30.38%、10.67%、11.36%。部分蔬菜品种如花菜、大葱、黄瓜、大红尖椒一周批发均价分别为5.6元/公斤、5.08元/公斤、2.68元/公斤、17.72元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨7.1%、20.27%、14.72%、14.81%。当前大白菜多产地大量上市，苏北、河北、辽宁等地量大价跌，本周批发均价1.2元/公斤，与上周批发均价相比下跌22.94%。茄果类蔬菜品种如苦瓜、冬瓜、青椒的批发均价分别为4.56元/公斤、2.2元/公斤、4.07元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌12.36%、8.88%、14.16%。芹菜类中药芹、美芹、西芹的价格跌幅也较明显，一周批发均价分别为5.72元/公斤、3.54元/公斤、6.22元/公斤，跌幅均在15%左右。部分精品菜如茭白、四季豆、尖椒、地平菇的价格也出现下滑。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.81元/公斤，与上周批发价格相比下跌2.43%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.44元/公斤，与上周批发价格相比下跌2.43%。

水产：本周淡水鱼价格多呈下跌趋势，特种水产品价格稳定，公蟹价格上涨母蟹价格下跌。草鱼、青鱼、鲫鱼、鳊鱼、花鲢的批发均价分别为12.84元/公斤、14.29元/公斤、18.34元/公斤、12.04元/公斤、11.61元/公斤，与上周批发均价相比跌幅在3%~6%之间；白鲢批发均价5.94元/公斤，与上周批发均价相比小幅上涨1.22%，波动正常。特种水产品河鳗、长江回鱼、黑鱼、银鱼、黄鳝等批发价格与上周价格持平，分别为95元/公斤、16元/公斤、19.5元/公斤、58元/公斤、83元/公斤。桂鱼、鲈鱼、白鱼的价格分别为61.64元/公斤、31.14元/公斤、15元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌1.82%、3.54%、8.3%，价格波动正常。泥鳅蛋白质含量高，近期批发价格有所上涨，由上周的每公斤14~18元，上涨至当前的每公斤18~24元。

进入农历十月后，公蟹的品质最好，大闸蟹的需求从母蟹转到公蟹，母蟹价格下跌，公蟹价格上扬。本周不同规格的母蟹均有一定程度的价格下跌，与上周批发均价相比跌幅在6%~13%之间，以3~3.5两的母蟹为例，今日批发价120~138元/公斤；3.5~4两的母蟹批发价140~150元/公斤。不同规格的公蟹价格环比涨幅1%~17%之间，以3.5~4两的公蟹为例，今日批发价72~100元/公斤；4~4.5两的公蟹批发价102~120元/公斤。

果品：本周果品热销品种与上周相似，价格波动不大。橙子、柚子、苹果、甘蔗等时令水果持续热销中。本周末徐州产地的宁玉草莓新鲜上市，价格在每公斤77~80元。

猪肉：本周白条肉批发价格稳定，维持在每公斤22~23元。分割肉价格如下：大排均价27.5元/公斤、小排27.5元/公斤、仔排67.5元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀24.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周鸡蛋价格稳定，洋鸡蛋批发均价11元/公斤；草鸡蛋批发均价12.9元/公斤；鹌鹑蛋批发均价13.7元/公斤。

2024.11.1

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比