苏州市南环桥市场农产品价格行情一周动态分析(2024.11.8)
2024-11-08
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作者/发布人:信息部

本周(2024.11.2~2024.11.8),天气晴好,昨日已立冬,天气将逐渐转冷。南环桥市场各类农副产品货源充足,交易旺盛,价格方面:蔬菜因上市量充足价格持续下跌;水产品中鱼类价格跌多涨少,虾蟹类价格上涨;猪肉价格稳定,禽蛋价格小幅下跌。各类农产品行情波动具体情况如下:

蔬菜:据南环桥市场数据监测显示,本周蔬菜到货量与上周基本持平,货源充足,价格多呈下跌趋势。步入冬季耐储存的大白菜、白萝卜热销,价格相当亲民,本周大白菜批发价格下跌至每公斤0.8~1元,综合批发均价与上周批发价格相比下跌11.31%;白萝卜批发价格下跌至0.8~1元,综合批发均价与上周批发价格相比下跌15.79%。前期因天气原因造成货源偏紧的山东青椒、内蒙古西红柿,随着补种的蔬菜进入采摘期,上市量逐渐增加,价格也将下跌。本周西红柿批发均价较上周批发价格环比下跌12.22%,质量优新鲜度高的西红柿批发价格每公斤7.2元左右,中等规格质量的西红柿批发价格每公斤5元左右,适合大食堂采购使用的质量一般的西红柿批发价格仅每公斤2.4元左右。多产地集中上市的花菜本周批发价格下跌至4/公斤,与上周批发价格相比下跌28.57%。价格下跌明显的蔬菜品种还有胡葱(4.64/公斤)、西葫芦(2.06/公斤)、西芹(4.82/公斤),跌幅均在20%以上。

本周价格上涨的品种主要有绿叶菜中的生菜、蓬哈菜、鸡毛菜,属于短暂性价格波动,与上周批发价格相比涨幅10%左右。球葱、莴苣、胡萝卜、山芋价格小幅上涨,涨幅10%以内,属于正常的价格波动。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.7/公斤,与上周批发价格相比下跌3.91%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.4/公斤,与上周批发价格相比下跌1.14%

 

水产:本周淡水鱼上市量增加,价格小幅波动。青鱼、鲫鱼、鳊鱼的批发价格分别为14.06/公斤、17.94/公斤、11.77/公斤,与上周批发价格相比分别下跌1.6%2.18%2.25%;草鱼批发价格13.07/公斤,与上周批发价格相比上涨1.78%;白鲢、花鲢批发价格分别为5.96/公斤、11.56/公斤,与上周批发价格基本持平。特种水产品中鲈鱼、河鳗、鲶鱼价格分别为28.79/公斤、91.43/公斤、11/公斤,与上周批发价格相比分别下跌7.57%3.76%4.35%;桂鱼、甲鱼、白鱼、昂刺鱼等的价格与上周价格持平。本周泥鳅的价格上涨,泥鳅蛋白质含量高,批发价格为每公斤20~26元,与上周批发均价相比上涨12.59%。虾类中基围虾、白虾价格下跌,草虾、河虾价格小幅上涨。

本周大闸蟹供销两旺,当前公蟹更受欢迎,不同规格的公蟹价格均有所上涨;大规格的母蟹价格小幅下跌,中小规格的母蟹价格上涨。以3~3.5两规格的母蟹为例,本周批发均价130.86/公斤,小幅下跌1.4%2~2.5两规格的母蟹批发均价98.86/公斤,上涨4.53%。以3.5~4两规格的公蟹为例,本周批发均价91.14/公斤,环比上涨9.62%2.5~3两规格的公蟹批发价格57.14/公斤,环比上涨2.83%

 

果品:秋冬季节正是柑橘类上市期,本周红土桔、带叶桔热销,红土桔批发价格7.2~9/公斤,以福建产地为主;带叶桔批发价格2.6~5/公斤,产地较多。江西赣南橙批发价格每公斤5.2~7元。福建柚子批发价格每公斤3.6~6元。苹果也是销售旺季,当前东北寒富苹果、山东红富士热销,寒富苹果批发价格每公斤4.2~4.8元,红富士批发价格每公斤4~13元。新上市的徐州宁玉草莓价格下跌不少,当前批发价格每公斤40~58元。

 

猪肉:本周白条肉批发价格稳定,维持在每公斤22~23元。分割肉价格如下:大排均价27.5/公斤、小排27.5/公斤、仔排58.5/公斤、夹心24.5/公斤、猪蹄膀24.5/公斤。牛羊肉方面,牛腩54/公斤、牛腱70/公斤,羊排56/公斤、羊腿56/公斤,价格稳定。

 

鸡蛋:禽蛋价格小幅下跌,今日洋鸡蛋批发均价10.8/公斤,下跌0.2/公斤;草鸡蛋批发均价12.9/公斤;鹌鹑蛋批发均价11.9/公斤,下跌1.2/公斤。

2024.11.8

附件:

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

 

 

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

 

 

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比

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