昨日苏城下了点雨，今日天气放晴，但气温下降。进入冬季，绿叶类蔬菜生长速度减缓，部分露天种植的蔬菜转移至温室大棚种植，种植成本有一定的增加。苏州南环桥市场蔬菜货源仍很充足，蔬菜价格有涨有跌，但整体仍呈稳中下跌趋势。像生菜、香菜、蓬哈菜、荠菜、马兰头的批发价格与上周同期（11月19日，下同）价格相比均下跌15%左右；苋菜、空心菜、香葱、小白菜批发价格与上周同期价格相比涨幅在10%~25%之间，以空心菜价格涨幅最高，今日批发均价6元/公斤。冬季耐储存的大白菜、包菜价格持续下跌，批发价格仅每公斤0.75元、1元，与上周批发均价相比跌幅分别为11.76%、16.67%，价格亲民。价格下跌的品种还有大蒜叶中、茄子、水芹、西红柿、冬笋等，跌幅在10%左右。多产地集中上市的花菜止跌反涨，今日批发价格2.4元/公斤，与上周同期价格相比上涨44.58%，但价格仍较为实惠。黄瓜价格于近日开始上涨，其一是天气越来越冷黄瓜产量也是越来越少，都要依靠大棚黄瓜供应，受供求关系影响和种植成本增加黄瓜价格上涨；其二是黄瓜主产区山东，降温降雨天气影响黄瓜的生长采摘，产区收购价上涨导致市场内黄瓜批发价格涨幅较大，今日黄瓜批发均价3.8元/公斤，较上周同期价格相比上涨31.03%。其次反季节蔬菜品种西葫芦和苦瓜因产量减少，价格涨幅也在50%左右，今日批发均价分别为3.2元/公斤、5.4元/公斤。

今日受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种，综合批发均价为2.35元/公斤，较上周同期批发均价环比上涨2.4%。另外市场常年供应的四种蔬菜韭菜、茄子、莴苣、冬瓜今日综合批发均价为2.88元/公斤，与上周同期均价相比，环比下跌1.71%。

草虾进入销售尾期，呈量减价涨态势，监测数据显示今日上市量仅上周同期的一半，随着上市量锐减，价格上涨明显，今日草虾批发价格为每公斤80~82元，批发均价与上周同期价格相比上涨35%。市场内河蟹的日上市量也是逐日减少，今日上市量较上周同期减少53.85%。前期一路上涨的价格也在回落，今日不同规格的公蟹、母蟹价格均有一定下跌，公蟹价格下跌15%左右，母蟹价格下跌10%左右。以3.5-4两规格的公蟹为例，今日批发均价120元/公斤；4-4.5两规格的公蟹批发均价150元/公斤。以3-3.5两规格的母蟹为例，今日批发均价为139元/公斤；3.5-4两规格的母蟹批发均价为180元/公斤。

2024.11.26