苏州市南环桥市场农产品价格行情一周动态

本周（2024.12.21~2024.12.27），天气晴冷，临近元旦，为满足节日消费需求，南环桥市场各类农副产品备货充足，到货量稳定，价格波动正常。交易量方面：猪肉交易如火如荼；水果交易增长明显；蔬菜、水产交易平稳。价格方面：蔬菜价格有涨有跌，整体价格平稳；水产品价格跌多涨少；鸡蛋、猪肉价格稳定。整体来说价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜价格有涨有跌，整体价格稳定。本周葱蒜类蔬菜品种中价格下跌的有胡葱、球葱、大蒜叶中、生姜，与上周批发均价相比跌幅8%左右；价格上涨的品种有香葱、大葱，价格涨幅7%左右。茄果类中茄子、扁蒲、西红柿、青椒价格下跌，一周批发均价分别为3.8元/公斤、2.8元/公斤、3.06元/公斤、3.7元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌17.13%、3.45%、10.83%、5.82%；价格上涨的有黄瓜、莴苣，一周批发均价分别为2.74元/公斤、2.74元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨12.94%、7.26%。本周韭菜、花菜及豆荚类品种价格上涨较多，韭菜批发均价由上周的5.29元/公斤上涨至本周的5.94元/公斤，涨幅12.43%，主要是产地产量缩减；花菜批发均价3.62元/公斤，环比上涨27.78%；豇豆批发均价9.92元/公斤，环比上涨50.76%，主要是豇豆货源产地缩减，当前仅海南、云南供货，价格上涨明显；毛豆批发均价7.5元/公斤，环比上涨17.19%，当前毛豆都是进口的；扁豆和四季豆批发价格平均上涨10%以上。

火锅配菜菌菇类价格呈上涨趋势，金针菇、香菇、地平菇的批发均价分别为3.6元/公斤、10元/公斤、3.78元/公斤，环比上涨5%左右。鲜蘑菇批发价格10.7元/公斤，价格稳定。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.13元/公斤，与上周批发价格相比下跌2.2%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.58元/公斤，与上周批发价格持平。

水产：本周水产品价格以跌为主。临近过年，青鱼、草鱼热销，特别是青鱼，上市量增加20%，本周草鱼批发均价12.79元/公斤，环比下跌1.65%；青鱼批发均价13.83元/公斤，环比下跌3.49%，量大价跌。淡水鱼中鲫鱼批发均价15.17元/公斤，环比下跌3.8%，花鲢批发均价10.44元/公斤，环比下跌2.66%；主要用于祭祀，寓意“鲤鱼跳龙门”的时令水产鲤鱼上市一阶段后价格开始下跌，本周批发均价8.44元/公斤，环比下跌17.11%；鳊鱼、白鲢批发价格稳定。

特种水产品价格稳定，鲈鱼批发价格24.86元/公斤，环比下跌4.4%；桂鱼批发均价51.29元/公斤，环比上涨1.7%；其余品种价格与上周基本持平。

果品：临近元旦小长假，水果需求量大增，交易较上周增加20%以上。冬季时令的草莓、甘蔗、砂糖桔大量上市，销售火爆。当前草莓产地较多，南通、徐州、安徽、丹东以及地产草莓集中上市，价格也是下跌不少，批发价格每公斤50~76元。广西砂糖桔，汁多甘甜，是冬季人人都喜爱的水果之一，当前批发价格每公斤5.6~11元。爱媛果冻橙批发价格每公斤3.6~5.6元，耙耙柑批发价格每公斤9~13.6元。甘蔗分红皮和青皮，红皮甘蔗批发价格60~110元/捆（10根），青皮甘蔗吃口更嫩，批发价格65~130元/捆（10根）。最受欢迎的莫过于智利车厘子了，果型、品种、品质不同价格亦不同，单J车厘子五斤装的批发价格150~160元；2J车厘子五斤装的批发价格160~180元；3J车厘子五斤装的批发价格220~230元；4J车厘子五斤装的批发价格280~320元。

猪肉：猪肉销售火爆，量大价稳。白条肉批发价格周内维持在每公斤21~22元，于今日小幅下跌至20~21元，属于正常价格波动。今日分割肉价格具体如下：大排均价25.5元/公斤、小排25.5元/公斤、仔排53元/公斤、夹心22.5元/公斤、猪蹄膀22.5元/公斤，下跌1元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周鸡蛋批发价格稳定在11.1元/公斤；草鸡蛋批发均价13.9/公斤；鹌鹑蛋批发均价13.5元/公斤。

2024.12.27

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比