3月份水产品整体上市行情：本月气温逐渐回暖，南环桥市场内水产品销售火热，整体上市量较上月环比增长56%，较去年同期同比增长2%。明前螺蛳、田螺、菜花塘鳢鱼、泥鳅等时令水产购销两旺；清水小龙虾上市量猛增。价格方面，淡水鱼价格整体上涨，特种水产品价格涨价品种多跌价品种少，虾类价格涨跌互现。

3月份各类淡水鱼上市行情：本月淡水鱼量价齐涨。四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢的价格较上月上涨7~19%不等；青鱼综合批发均价12.39元/公斤，与上月批发价格基本持平。据了解，价格上涨的主要原因是养殖户控制出塘量，市场需求又大，批发价格水涨船高。

今年3月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

3月份各类特种水产品上市行情：从市场监测数据上看，本月特种水产品供货量增加，价格波动与四大家鱼类似，涨价品种多跌价品种少。价格下跌的品种有河鳗、黑鱼、黄鳝，且跌幅不大，本月河鳗批发价格82.61元/公斤、黑鱼17.1元/公斤、黄鳝77.63元/公斤，环比下跌5%、4%、12%。价格涨幅明显的有长江回鱼、昂刺鱼、牛蛙，批发价格分别为18.06元/公斤、31.44元/公斤、18.24元/公斤，环比上涨13%、17%、14%；桂鱼、鲈鱼、甲鱼、白鱼、泥鳅价格涨幅5%~9%之间；银鱼、鲶鱼、激浪鱼价格稳定。

3月份时令水产品上市行情：江南一带素有“明前螺赛肥鹅”的说法，清明节前的螺蛳、田螺肉质肥厚，还没有产子，不论从营养还是口感上来说本月是食用的最佳时期。本月螺蛳、田螺上市量猛增，较上月分别增长604%、159%。明前螺蛳深受市民喜爱，量价齐涨，本月批发均价10元/公斤，较上月价格上涨16%，与去年同期价格相比下跌17%；田螺批发均价13.5元/公斤，较上月价格环比上涨6%，与去年同期价格持平。苏州特色水产品菜花塘鳢鱼也到了最佳品尝期，上市量较上月也增加了一倍，批发价格基本维持在一两规格的260元/公斤，二两朝上规格的460元/公斤。上月底湖北、四川的小龙虾早早“爬”上了市民的餐桌，本月日上市量已迅速增长至五六十吨，当前批发价格与上市初期价格相比已有回落，但仍处于高价位，月末小龙虾批发价格在每公斤44~84元，每年的5月、6月是小龙虾的销售旺季，届时上市量仍有增长，价格有一定的下跌空间。

3月份虾类上市行情：本月已有部分春虾上市，草虾、白虾价格小幅下跌，本月批发均价分别为76.06元/公斤、61.13元/公斤，环比下跌9%、2%；基围虾、河虾价格上涨，本月批发均价分别为53.13元/公斤、174.35元/公斤，环比上涨12%、20%。预计四月中下旬春虾大量上市后，虾类的价格将有所下跌。

2025.4.2