本周气温仍偏高，南环桥市场各类蔬菜货源充足，销售火爆。根据中秋节日消费习惯，市场加大调集各地蔬菜货源进场力度，并推出各类时令蔬菜品种。从广西豇豆、安徽毛豆、山西四季豆、河北白萝卜、芜湖青椒等，到昆明精品菜生菜、油麦菜、娃娃菜、芸豆、荷兰豆等，还有市民喜爱的鸡毛菜、小白菜、蓬哈菜、韭芽、苋菜等叶菜，以及鲜藕、红菱、栗子、茭白、芋艿等中秋时令产品，品种丰富多样。

芋艿是苏州人喜爱的中秋节令食品“桂花糖芋艿”的主要食材，芋艿产地有江西、浙江、山东，近几日的上市量在10吨左右，较上月翻番，批发价格每公斤4~5.6元。茭白日均上市量150吨左右，今日批发价格在5.2~6.4元/公斤，产地由原先的浙江、上海等地，新增了广西、云南等地区，全程冷链运输，保证了茭白的新鲜度。苏州人传统有“秋藕最补人”的说法，从清炒藕片到桂花糯米塞藕，立秋后市民喜爱吃秋藕，目前正处莲藕上市旺季，从监测数据上显示，今日莲藕批发价4~10元/公斤，是品尝的好时机。秋天气候干燥，润肺的山药颇受欢迎，其货源产地主要以山东、河北为主，山药又分粗山药、毛山药，品种不同价格差异大，粗山药批发价在4.6~5.2元/公斤，口感更为软糯的毛山药价格稍高，批发价在5.6~6.4元/公斤。

受市场重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆、青椒等10个蔬菜品种，今日综合批发均价为2.86元/公斤，与上周同期（9月10日，下同）价格相比，小幅上涨0.88%；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个常年监测品种，今日综合批发均价为3.53元/公斤，与上周同期价格相比，小幅下跌0.7%。其中跌幅比较明显的是黄瓜，由上周同期的5.6元/公斤下跌至今日的4.3元/公斤，跌幅23.21%。价格上涨较明显的是大白菜和青椒，大白菜由上周同期的1.3元/公斤上涨至今日的1.8元/公斤，涨幅38.46%；青椒由上周同期的4.6元/公斤上涨至今日的5.6元/公斤，涨幅21.74%。其余品种批发价格稳定。

2025.9.17