2025年10月苏州南环桥市场水产品行情分析
2025-11-01
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作者/发布人:信息部

10月份水产品整体上市行情:本月正值国庆、中秋长假,受节日气氛影响,水产整体到货量较上月增长一成,交易旺盛。价格方面,节日期间,饭店、酒店等常用的桂鱼、鲈鱼等特种水产品需求增加,交易活跃大闸蟹作为节日期间走亲访友、商务送礼的不二选择,量价齐涨甚是热销。节后,淡水鱼上市量稳步增加,整体呈量增价跌态势特种水产区,节后恢复往日交易量,价格以跌为主;大规格的公蟹与各类不同规格的母蟹全面上市,品质优,不同规格的大闸蟹价格差异较大,但整体价格较节日期间有一定程度的回落

 

10月份各类淡水鱼上市行情:本月是秋收的季节,淡水鱼出塘量增加,节后四大家鱼交易活跃,整体上市量增加价格呈量大价跌态势。青鱼上市量较上月减少13%,价格环比下跌7%,本月批发均价14.36元/公斤,青鱼还没到大量上市期,预计12月进入上市旺季。四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢价格较上月环比下跌3%~17%,其中鳊鱼价格跌幅最明显。随着天气转凉,预计后期淡水鱼整体上市量会继续稳步增加。

 

今年10月份四大家鱼价格行情明细表如下:

单位:元/公斤

品名

10月平均

9月平均

环比

去年10月平均

同比

草鱼

14.77

16.2

-9%

13.26

11%

鲫鱼

20.60

23.19

-11%

20.13

2%

鳊鱼

13.49

16.29

-17%

13.17

2%

白鲢

5.83

6.38

-9%

6.12

-5%

花鲢

12.51

12.86

-3%

11.9

5%

 

10月份各类特种水产品上市行情:进入秋季,本地桂鱼的上市让前期青黄不接价格偏高的桂鱼价格下跌,本月桂鱼批发平均68.9/公斤,较上月环比下跌20%与去年同期价格相比上涨7%;鲈鱼批发均价25.94/公斤与上月批发价格相比下跌20%,与去年同期价格相比下跌20%价格跌幅较大的还有牛蛙,本月批发均价14.25/公斤与上月价格相比下跌19%,但比去年同期价格仍有23%的涨幅其余特种水产品如黑鱼、白鱼、昂刺鱼、黄鳝等批发均价分别为21/公斤22.27/公斤23.21/公斤88.52/公斤与上月批发价格相比分别下跌5%、6%、9%、10%

 

10月份虾类上市行情:天气转凉后河虾上市量明显增长,较上月增加一倍,价格也是下跌22%,本月河虾的批发均价为133.71/公斤基围虾批发均价33.73元/公斤,环比下跌4%。草虾批发均价46.65元/公斤,环比上涨3%。白虾上市量还不多,从前期的90/公斤下跌至月末的70/公斤与去年同期价格相比上涨8%。金刚虾批发均价81/公斤价格较稳定。

 

10月时令水产品上市行情:金秋十月,蟹满鱼肥,螃蟹当仁不让地成为当前横行水产区的主角上市量大幅增长。价格方面月初受国庆、中秋两大节日气氛影响,大闸蟹价格有一定幅度上涨节后大闸蟹价格逐步回落。与上月均价相比,不同规格的公蟹价格跌幅均在15%左右,不同规格的母蟹价格跌幅在10%左右;与去年同期价格相比,公蟹价格上涨10%左右,母蟹价格上涨8%左右。到月末3.5~4两规格的公蟹批发价格在80~88/公斤4~4.5两的公蟹价格在90~100元/公斤;3~3.5两的母蟹价格在112~130元/公斤,3.5~4两的母蟹价格在132~150元/公斤。本月母蟹品质更好,更为畅销,预计11月气温下降后,大规格的公蟹品质也会更好。

                                  2025.11.1

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