“大雪”节气刚过，苏城气温不降反升，天气晴好。苏州周边城市及地产绿叶菜供货稳定，价格稳中有降。今日青菜批发均价2.8元/公斤、韭菜批发均价5.7元/公斤、小白菜批发均价1.8元/公斤，与上周同期（12月2日，下同）批发均价持平。菠菜、豆苗、蓬蒿菜价格环比下跌10%左右。

大众品种大白菜、包菜、土豆、球葱供货量充足，量足价稳。今日大白菜批发均价为1.7元/公斤，包菜批发均价2.6元/公斤，土豆批发均价2.5元/公斤，球葱批发均价1.5元/公斤，与上周同期批发均价相比，除包菜价格环比上涨4%外，其余品种价格与上周同期持平。冬吃萝卜夏吃姜，近期萝卜价格也很亲民，今日批发均价1.35元/公斤，环比下跌3.57%。

从市场监测数据上显示，西兰花、茄子、黄瓜、莴苣、芋艿价格跌幅在10%左右，今日批发均价分别为6元/公斤、5.5元/公斤、5.6元/公斤、2.4元/公斤、3.8元/公斤。部分蔬菜品种如扁蒲、丝瓜、豇豆、毛豆、西芹、玉米价格上涨10%左右，今日批发均价分别为3.8元/公斤、7.3元/公斤、10.8元/公斤、9.5元/公斤、5.3元/公斤、5.4元/公斤。近日香葱价格涨幅翻倍，由上周的4.3元/公斤涨至今日的10.2元/公斤，主要是产地出货少，短暂性价格上涨。

冬季火锅成为不少家庭聚餐首选，一些菌类菜需求趋旺，当前蘑菇、香菇、金针菇、地平菇等作为火锅的首选配菜，需求也在增加，今日蘑菇批发平均价为11元/公斤、香菇10元/公斤、金针菇5.5元/公斤、地平菇3.6元/公斤，其中蘑菇、香菇价格保持平稳，金针菇、地平菇价格小幅下滑，金针菇价格环比下跌3.51%、地平菇价格环比下跌12.2%。

今日受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种，综合批发均价为3.25元/公斤，与上周同期批发均价持平。另外市场常年供应的4个蔬菜品种韭菜、茄子、莴苣、冬瓜今日综合批发均价为4.03元/公斤，与上周同期均价相比下跌3.01%。

2025.12.9