苏州天气以晴到多云为主，气温偏高、湿度偏大，据市场监测数据显示，近期蔬菜上市量整体充足，价格稳中有升。

今日价格下跌的品种有大蒜叶中，批发均价由上周同期（5月26日，下同）的5.7元/公斤，下跌至今日的4.2元/公斤，环比下跌26.32%，跌幅较大，价格下跌的主要原因是新季大蒜叶中进入批量上市期，市场供应总量充足，叠加前期高价行情逐步回落，带动价格出现明显下行。其次是美芹，批发均价由上周同期的2元/公斤，下跌至今日的1.6元/公斤，环比下跌20%，主要原因是本地芹菜进入上市旺季，市场供应量持续增加，整体供应饱和，带动价格出现回落。茭白作为江南特色的水八仙品种，价格延续上周下跌趋势，消费需求减弱，供需变化带动价格下跌，今日批发均价2.6元/公斤，环比下跌18.75%。其他价格下跌的品种还有叶菜中的金花菜、鸡毛菜以及豆荚类中的毛豆、豇豆、四季豆，主要是本地产量增加，价格出现小幅回落。

价格上涨的品种主要集中在夏季茄果类蔬菜，涨幅最大的是黄瓜，批发均价由上周同期的1.9元/公斤，上涨至今日的3.3元/公斤，环比上涨73.68%，主要原因是夏季进入黄瓜消费旺季，市场需求持续旺盛，叠加近期产区降雨天气影响黄瓜的采收与运输，市场供应出现阶段性偏紧，供需失衡带动价格出现大幅上涨。同样受影响的还有扁蒲、茄子，今日批发均价分别为3元/公斤、4元/公斤，环比上涨57.89%、53.85%。西红柿、丝瓜、冬瓜等价格涨幅在10%~20%不等。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为1.87元/公斤，与上周同期价格相比上涨12.99%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜今日综合批发均价2.83元/公斤，与上周同期价格相比上涨18.32%。其中大白菜价格上涨33.33%，今日批发均价1.2元/公斤，主要是新增了山东青岛产地的高品质大白菜，拉高市场批发均价。白萝卜批发均价1.05元/公斤，环比上涨16.67%，供应阶段性偏紧带动价格上涨。其余品种价格波动正常。

2026.6.2