苏州天气以晴到多云为主，偶有阵雨，无明显极端天气。市场蔬菜供应量充足，价格小幅波动，整体运行平稳。

进入夏季，苋菜、空心菜等速生叶菜类蔬菜进入消费旺季，家庭及餐饮端市场需求持续旺盛，价格具备上行基础，加上本地叶菜类蔬菜进入春夏换茬期，采收量有所下降，共同作用下部分叶菜价格上涨。今日苋菜、空心菜、包菜、金花菜、小白菜的批发价格分别为3.2元/公斤、2.8元/公斤、1.25元/公斤、8元/公斤、1.7元/公斤，与上周同期（6月2日，下同）价格相比涨幅在20%~50%不等。大白菜、青菜、韭菜、鸡毛菜等价格涨跌幅度在±5%左右，波动正常。

黄瓜、西葫芦、扁蒲、丝瓜等茄果类蔬菜，前期受产区降雨天气影响，采收运输受阻，价格出现阶段性高位，本期随着产区天气全面转好，上市量大幅回升，市场供应充足，价格出现明显回落，今日黄瓜批发均价2.1元/公斤，环比下跌36.36%；西葫芦批发均价1.8元/公斤，环比下跌30.77%；扁蒲批发均价2.2元/公斤，环比下跌26.67%；丝瓜批发均价3元/公斤，环比下跌23.08%。茄子、西红柿、苦瓜等价格波动较小。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为1.8元/公斤，与上周同期价格相比下跌3.74%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜今日综合批发均价2.85元/公斤，与上周同期价格相比上涨0.88%。冬瓜作为夏季核心消费的耐储类蔬菜，随着高温天气来临，家庭及餐饮端消费需求持续提升，而前期库存货源逐步消化，新季冬瓜上市量尚未形成规模，市场供应出现阶段性缺口，带动价格大幅上涨，今日批发均价2元/公斤，环比上涨42.86%。青椒价格上涨则是受夏季消费需求提振，叠加产区采收、运输成本上升，带动价格出现小幅上涨，整体波动幅度符合季节性规律，今日批发均价2.6元/公斤，环比上涨18.18%。莴苣价格下跌主要是本地及周边产区莴苣进入上市旺季，市场供应量持续增加，供需格局宽松，带动价格下行，今日批发均价2.4元/公斤，环比下跌11.11%。土豆价格下跌则是由于库存货源充足，新季土豆也陆续上市，市场整体供应无压力，价格出现小幅回落，整体运行平稳，今日批发均价2元/公斤，环比下跌9.09%。

2026.6.9