苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.8.12~2023.8.18）天气晴好，南环桥市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜总体到货量充足，因客观天气、产地产出、保鲜存储成本等影响，蔬菜价格呈涨跌互现态势。白萝卜（1.04元/公斤）、西红柿（2.6元/公斤）、扁蒲（2.1元/公斤）、丝瓜（2.58元/公斤）、大蒜叶中（3.64元/公斤）、胡萝卜（1.93元/公斤）、青椒（2.2元/公斤）、莲藕（5.66元/公斤）等与上周批发均价相比，跌幅在7%~20%之间。本周价格上涨明显的有莴苣（3.46元/公斤）、豇豆（4.42元/公斤）、西葫芦（2.18元/公斤）、花菜（3.3元/公斤）等，涨幅在35%~60%之间，引起价格涨幅较大的主要原因是产地货源偏紧。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.13元/公斤，较上周均价环比下跌1.17%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.06元/公斤，较上周均价环比上涨19%，主要是莴苣价格涨幅大拉高综合批发均价。

水产：本周水产区时令产品梭子蟹销售火爆，自开捕以来上市量稳定在每日50吨左右，价格实惠，本周批发均价47.86元/公斤，因需求增大，价格较上周均价环比上涨7.54%。本周草鱼（14.49元/公斤）、鲫鱼（22.61元/公斤）、花鲢（14.8元/公斤）价格下跌，与上周均价相比，分别下跌5.5%、1.86%、1.15%。本周黄鳝、河虾、牛蛙价格也呈下跌趋势，本周批发均价分别为83.14元/公斤、198.57元/公斤、33元/公斤，跌幅分别为6.28%、7.02%、10.67%。价格上涨的有青鱼、白鲢、桂鱼、河鳗、龙虾，涨幅分别为1.3%、1.48%、1.39%、3.09%、4.7%。其余水产品价格波动稳定。

果品：本周果品交易量与上周基本持平。京欣瓜、麒麟瓜、无籽瓜、硒砂瓜等价格跌幅近10%。乒乓葡萄、阳光玫瑰、美人指、玫瑰香葡萄跌幅5%左右。黄桃、水蜜桃跌幅10%左右。本周价格上涨的品种有东方蜜、西州蜜、台农芒、圣女果，价格涨幅在10%左右。

猪肉：本周内白条肉价格涨涨跌跌，从每公斤21.5元涨至周中的22.6元，再跌至21元，但整体均价比上周均价下跌1.4%。分割肉方面，今日大排均价28元/公斤、小排28元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀21.5元/公斤，与上周同期价格持平。

鸡蛋：本周鸡蛋价格小幅上涨，洋鸡蛋批发均价11.7元/公斤，较上周价格环比上涨1.74%。各大院校开学在即，届时鸡蛋需求量将增加，预计短期内鸡蛋价格仍将高位运行。

2023.8.18

附件：

 1、重点监测蔬菜品种价格一周走势图

2、重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3、重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比