苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.9.9~2023.9.15）多雨水天气，再过半个月就是中秋节，为丰富市民节日“菜篮子”，市场经营户从全国各地调运各类农副产品货源，整体供应量充足，各类农产品交易量增长，节日精品礼盒销售也逐渐步入旺季，各类农副产品价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜品种中，价格下跌比较明显的有白萝卜、黄瓜、茄子。进入秋季以来，白萝卜的上市量逐渐增加，日均上市量在260吨以上，本周综合批发平均价为1.01元/公斤，环比上周均价下跌22.83%；黄瓜，本周综合批发平均价为2.79元/公斤，环比上周均价，下跌30.11%；茄子，本周综合批发平均价为2.63元/公斤，环比上周均价，下跌22.61%。价格下跌的蔬菜还有大白菜（1.96元/公斤）、包菜（1.45元/公斤）、土豆（2.76元/公斤）、冬瓜（0.83元/公斤）、丝瓜（3.98元/公斤）、豇豆（3.88元/公斤）等，跌幅在10%左右。福建竹笋少量上市，目前价格稍高，批发价在每公斤20~26元。来自湖北、安徽的板栗批发均价在每公斤5.6~16元不等。中秋节临近，芋艿销售走俏，本周批发均价6.4元/公斤。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.49元/公斤，较上周均价环比下跌2.65%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.18元/公斤，较上周均价环比下跌5.19%。

水产：本周水产整体到货量增长，价格普遍下跌。随着桂鱼新鱼上市，价格下跌明显，本周批发均价88.5元/公斤，较上周批发均价环比下跌21.28%。牛蛙、黄鳝、白鱼、泥鳅等价格均呈下跌趋势，本周批发均价分别为14.24元/公斤、79.71元/公斤、18.53元/公斤、18.86元/公斤，环比下跌9.2%、5.26%、6.35%、12.58%。四大家鱼量足价跌，草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢批发均价分别为14.63元/公斤、22.27元/公斤、13.61元/公斤、6.33元/公斤、13.91元/公斤，环比下跌2.1%、3.88%、1.24%、12.1%、5.8%。时令海鲜梭子蟹上市期较短，本周批发均价66.29元/公斤，环比下跌4.53%。

从市场监测数据上显示，来自高淳、兴化、建湖的大闸蟹上市以来，销售火爆，每日的上市量节节攀升，今日上市量较上市初期翻了两番，大闸蟹的价格呈下跌走势。今日3~3.5两的公蟹批发价格74~82元/公斤，3.5~4两的公蟹批发价84~100元/公斤；今日2.5~3两的母蟹批发价98~110元/公斤，3~3.5两的母蟹批发价112~132元/公斤。

果品：进入秋季嘎啦果新鲜上市，市场内嘎啦果来自陕西、山东、山西，批发价格从每公斤5.2~10元不等。秋月梨皮薄汁多，批发价6.8~13元不等。秋季各类桔子上市，如江西桔子批发价格6~7元/公斤，云南桔子5~8.2元/公斤。临近中秋节，水果礼盒装悄然走俏。

猪肉：本周猪肉价格小幅下跌，周批发均价20.75元/公斤，与上周批发均价相比，下跌1.92%。分割肉方面，今日大排均价28元/公斤、小排28元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀21.5元/公斤，与上周同期价格持平。

鸡蛋：天气不再炎热，蛋鸡产蛋量逐渐恢复，但这阶段学校食量、月饼工厂的鸡蛋需求量大增，使鸡蛋价格稳居高位。洋鸡蛋价格由月初的12.1元/公斤，涨至今日的12.7元/公斤，涨幅4.96%。今日草鸡蛋批发价格每公斤14.5~15.5元，较上周同期价格环比上涨4.9%。预计短期内鸡蛋价格仍将高位运行。

2023.9.15

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比