苏州南环桥：中秋、国庆节后菜价趋于平稳

中秋、国庆节后，随着气温的下降，各蔬菜产地逐渐进入了秋季蔬菜上市的旺季，天津、河北、山东、兰州、浙江、福建、广东、云南等蔬菜产地均开始出货；苏州及周边城市气候适宜，地产菜上市量也逐渐增多。南环桥市场内蔬菜货源充足，整体蔬菜价格趋于平稳。

受市场重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆、青椒等10个蔬菜品种，今日综合批发均价为2.58元/公斤，与节日期间（10月3日，下同）价格相比，下跌5.78%；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年监测品种，今日综合批发均价为2.73元/公斤，与节日期间价格相比，小幅下跌0.91%。其中价格跌幅较明显的品种有大白菜、青椒、黄瓜、韭菜、莴苣，今日批发均价分别为1.2元/公斤、3元/公斤、4.3元/公斤、4.1元/公斤、3元/公斤，较节日期间价格分别下跌25%、11.76%、20.37%、10.87%、9.09%，据了解引起价格下跌的原因一是到货量的增加，二是节后对精品菜的需求量下降，综合批发价格下滑。价格上涨的蔬菜品种有白萝卜、西红柿、茄子，今日批发均价分别为1.2元/公斤、4元/公斤、2.93元/公斤，涨幅均在20%左右，主要是受产地雨水天气影响，产量短时减少价格上涨。

随着节日热潮的褪去，当前市场内水产品价格较节日期间多呈下跌趋势。今日特种水产品桂鱼的批发平均价64元/公斤、鲈鱼23.5元/公斤、河鳗89元/公斤、黑鱼21.5元/公斤、牛蛙12.5元/公斤，与节日期间价格比，跌幅在2%~9%之间。河虾146元/公斤、白虾78元/公斤，跌幅超过10%。节日期间价格多次上涨的梭子蟹，在节后价格迅速回落，今日批发价仅65元/公斤，较节日期间下跌23.53%。

双节期间大闸蟹的上市量增长明显，受节日消费需求拉动，供销两旺价格上涨；节后随着需求量的减少，大闸蟹量价齐跌，不同规格的公蟹较节日期间价格跌幅在35%左右，不同规格的母蟹价格跌幅在25%左右，后期大闸蟹价格将趋于平稳。公蟹、母蟹价格差异大，以3.5~4两的公蟹为例，今日批发价每公斤50~58元；以3~3.5两的母蟹为例，今日批发价在每公斤110~128元。现阶段的母蟹质量更好，口感更佳。

双节过后，随着鸡蛋需求高峰的结束，以及蛋鸡产蛋量的回升，市场洋鸡蛋价格慢慢回落，今日批发价已跌至10.7元/公斤，较上月同期下跌15.7%。

节后白条肉价格持续下跌，今日批发均价19.6元/公斤，与上月同期均价相比，下跌8.84%。

2023.10.10