苏州南环桥：大闸蟹热销 水产品价格多呈下跌走势

秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，每年10月中旬开始，正值大闸蟹肥美季，此时的大闸蟹正是蟹黄多蟹油满之时，喜欢吃大闸蟹的食客们常说，“秋天，以吃螃蟹为最隆重之事”。黄金假期已过，苏州南环桥市场水产区大闸蟹货源依旧充足，今日大闸蟹上市量在120吨左右，较上周同期（10月10日，下同）增长18.75%，当之无愧成为水产区的销售之冠。价格方面，双节期间受节日消费需求影响，特别是走亲访友、商务送礼为主的大规格大闸蟹，价格一度上涨，节后一周内价格大幅下跌，近几日随着大闸蟹品质越来越好，不同规格的公蟹、母蟹批发价格均有不同程度的上扬趋势。以4~4.5两和4.5~5两的大规格公蟹为例，今日批发价格分别在72~82元/公斤之间和84~100元/公斤之间，综合批发均价较上周同期分别上涨18.46%、13.58%，较去年同期价格分别上涨2.67%、下跌7.07%；以3~3.5两和3.5~4两母蟹为例，今日批发价格分别在122~140元/公斤之间和142~160元/公斤之间，综合批发均价较上周同期分别上涨10.08%和7.86%，较去年同期价格分别上涨13.91%、下跌1.31%。九雌十雄，目前是农历九月，因此当前还是推荐大家吃母蟹，质量会更有保障。

双节过后，四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、花白鲢又成为市民日常采购的热点，当前下半年新鱼出塘，家鱼货丰量足，价格也是稳中趋降，今日仅草鱼价格与上周同期价格持平，批发价格为13.7元/公斤。今日鲫鱼、鳊鱼、白鲢和花鲢整体行情呈量增价跌趋势，鲫鱼19.3元/公斤，鳊鱼13.1元/公斤、白鲢5.3元/公斤，花鲢12.8元/公斤，价格较上周同期相比，分别下跌5.85%、2.24%、18.46%、6.57%。淡水鱼中青鱼价格也有6.43%的跌幅，今日批发均价16元/公斤。

当前市场内特种水产销售趋于平淡，秋季桂鱼的上市量逐渐在增加，价格也理性回归，整体行情呈量增价跌趋势，今日桂鱼批发平均价62元/公斤，较上周均价环比下跌3.13%；鲈鱼批发平均价21.5元/公斤，较上周均价环比下跌8.51%。河鳗、长江回鱼、甲鱼等价格稳定，批发平均价分别为89元/公斤、18.5元/公斤、67元/公斤。虾类价格小幅下跌，今日河虾批发价格为145元/公斤、草虾批发价格为50元/公斤、基围虾批发价格为39元/公斤，较上周同期价格相比，分别下跌0.68%、3.85%、2.5%；少量上市的白虾批发价格每公斤76~80元。

2023.10.17