苏州市南环桥市场农产品一周行情动态
2023-11-04
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作者/发布人:信息部

苏州南环桥市场农产品一周行情动态

 

本周(2023.10.28~2023.11.3)进入11月,以晴好天气为主,温度较往年偏高,当前气温特别适合叶菜的生长采摘,产地产量增加进一步使菜价下跌。天气预报下周将迎来冷空气,气温将明显下降。南环桥市场各类农副产品整体货源充足,蔬菜、猪肉、水产、果品等价格均呈下跌趋势,整体波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下:

 

蔬菜:本周蔬菜大量上市,整体价格延续上周下跌趋势,跌多涨少。叶类蔬菜如青菜、苋菜、空心菜、菠菜、金花菜等平均跌幅均在20%以上,鸡毛菜、荠菜甚至超过40%。芹菜类跌幅也较大,西芹较上周跌幅5.31%、药芹较上周跌幅11.85%、美芹较上周跌幅19.2%、水芹较上周跌幅35.29%。瓜果类蔬菜如黄瓜、西葫芦、扁蒲、丝瓜较上周跌幅在7%~19%之间。四季豆、茭白、蒜芽这种因前期上市量少儿涨价的品种,本周内跌幅也在20%~30%之间。少部分涨价的品种有南瓜、豇豆、扁豆、芋艿、大红尖椒和玉米,除大红尖椒涨幅稍大,其余品种上涨幅度较小。大红尖椒涨价的主要原因是目前产区供货量少,而等到年底苏北产区货源上市后,价格也将下跌。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为1.96/公斤,较上周均价环比下跌9.72%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价2.16/公斤,较上周均价环比下跌14.2%

 

水产:本周淡水鱼、特种水产品上市量均小幅增加,价格方面也是呈量多价跌态势。秋季热销的大闸蟹,上市量稳定,日均超过100吨,价格方面:不同规格的公蟹价格上扬,大规格的母蟹价格下跌。四大家鱼价格均下跌,本周草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢批发均价分别为13.29/公斤、17.53/公斤、12.27/公斤、5.53/公斤、11.74/公斤,较上周均价环比下跌4.22%3.54%3.27%2.03%9.07%。目前还未到大量上市的青鱼,价格15.94/公斤,环比下跌1.33%。特种水产品中鲈鱼、黑鱼、甲鱼、黄鳝较上周均价环比下跌2%~5%之间,其余品种价格稳定,与上周均价基本持平。处于上市尾期的梭子蟹,因上市量逐渐减少,价格呈上涨趋势,本周批发均价55/公斤,环比上涨14.93%。虾类方面,除草虾价格小幅上涨1.12%,批发均价51.43/公斤,基围虾(35.86/公斤)、河虾(147.29/公斤)、白虾(72/公斤)较上周均价分别下跌1.95%1.53%7.69%

本周大闸蟹供货量稳定,这个阶段公蟹蟹膏丰满,更受欢迎。不同规格的公蟹价格上涨,大规格的母蟹价格下跌。以4~4.5两的公蟹为例,本周批发均价79.86/公斤;4.5~5两的公蟹批发价88.71/公斤。以3~3.5两的母蟹为例,本周批发价118.14/公斤;3.5~4两的母蟹批发价133.71/公斤。

 

果品:本周柑橘、橙子、苹果热销,整体上市量较上周增长5.37%。东北寒富苹果量大价跌,本周批发均价4.91/公斤,较上周均价环比下跌5.75%。本周新疆产地的阿克苏苹果新鲜上市,口感脆甜,12斤装的60元,14斤装的80元。不同产地的桔子,价格均呈下跌趋势,平均跌幅3%。金秋砂糖桔跌幅明显,本周批发均价11.93/公斤,跌幅超过20%。本周徐州产地的奶油草莓新鲜上市,规格较多,一斤盒装价格在15~20元,两斤盒装价格在25~45元,礼盒装(0.8两)价格在13~15元,礼盒装(3.5斤)价格在60~70元。预计下周耙耙柑即将上市。

 

猪肉:本周猪肉交易量与上周基本持平,白条肉周内批发价格稳定,本周批发均价18.07/公斤,与上周批发均价相比,跌幅4.74%。分割肉方面,今日大排均价23.5/公斤、小排23.5/公斤、夹心20.5/公斤、猪蹄膀19.5/公斤,较上周同期价格均下跌1~2/公斤。

 

鸡蛋:本周鸡蛋价格稳定,洋鸡蛋批发均价10.3/公斤,草鸡蛋批发均价12.9/公斤,鹌鹑蛋批发均价13.9/公斤。天气转凉,蛋鸡产蛋量增加,鸡蛋需求量稳定。

2023.11.4

附件:

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

 

 

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比

 

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