苏州南环桥：寒潮来袭 蔬菜货源充足价格波动正常

近期全国各地出现高强度降温和降雪天气，苏州也迎来了冬季里的第一场雪，降温明显。为确保寒潮灾害性气候下各农副产品的供应量充足及价格的稳定，南环桥市场已全面启动冬季保供工作，强化货源组织，切实做好价格监测，全力保障市场供给。当前蔬菜货源以南方产区为主，市场引导商户与南通、昆明、广东等基地对接，确保各类蔬菜供应充足。根据市场监测数据显示近几日蔬菜整体供应量未受寒潮降雪天气影响，蔬菜价格整体平稳，部分品种受雨雪低温天气影响价格小幅上涨，属于正常价格波动。

今日上海青批发平均价为2.5元/公斤、苋菜6.8元/公斤、荠菜6.8元/公斤、小白菜2元/公斤，与上周同期（12月12日，下同）相比价格涨幅分别为31.58%、7.94%、19.3%、25%，主要是受天气影响上市量有所减少引起价格上涨。价格上涨明显的还有葱蒜类，今日香葱批发平均价为5.6元/公斤、大葱2.3元/公斤、胡葱4.5元/公斤，与上周同期相比分别上涨30.23%、15%、21.62%。

前期价格低迷的大白菜、包菜、冬瓜，价格呈上涨趋势，此类蔬菜耐储藏、易周转，今日大白菜批发均价0.9元/公斤、包菜1元/公斤、冬瓜2元/公斤，较上周同期批发均价分别上涨38.46%、17.65%、25%，虽然价格有所上涨，但总体来说当前价格仍是比较亲民。青椒和茄子的批发均价均为3.6元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨38.46%和12.5%。

价格下跌的蔬菜品种有花菜、蒜芽、莴苣、扁蒲、玉米，今日批发均价分别为2.5元/公斤、5.5元/公斤、2.1元/公斤、2.5元/公斤、4.4元/公斤，与上周同期批发均价相比分别下跌了7.41%、11.29%、16%、7.41%、22.81%。时令蔬菜冬笋日上市量30吨左右，个头大的批发价格20元/公斤，稍小的批发价16元/公斤，质量一般的批发价仅7元/公斤。

今日受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种，综合批发均价为2.47元/公斤，与上周同期批发均价相比上涨11.79%。另外市场常年供应的四种蔬菜韭菜、茄子、莴苣、冬瓜今日综合批发均价为3.4元/公斤，与上周同期批发均价相比上涨5.43%。

2023.12.19