苏州南环桥：临近元旦 市场备货充足价格稳定

上周五是二十四节气之冬至，苏州历来有“冬至大如年，人间小团圆”的习俗，每逢冬至，人们串亲祭祖，街头巷尾十分热闹，给市场带来了一波销售小高峰，而再过几天又将迎来元旦了，市民采购热情不减，市场内各农副产品均进入销售高峰期，蔬菜、肉类、水产、冻品、水果，应有尽有，货源充足，价格稳定。

冬至后苏州以晴冷干燥天气为主，有冰冻。今日，受市场重点监测的10个蔬菜品种，白菜、包菜、萝卜、青椒、黄瓜等，综合批发均价为2.53元/公斤，与上周同期（12月19日，下同）均价相比环比上涨2.64%；另外四种常年供应的蔬菜品种韭菜、茄子、莴苣和冬瓜，今日综合批发均价为3.35元/公斤，与上周同期均价相比环比下跌1.47%。大白菜、白萝卜、青菜批发均价分别为0.9元/公斤、0.85元/公斤、2.5元/公斤，价格稳定与上周同期价格持平。包菜、黄瓜、韭菜今日批发均价分别为0.95元/公斤、3.5元/公斤、5.2元/公斤，较上周同期价格分别下跌5%、12.5%、11.86%。胡萝卜、球葱、莴苣、西红柿今日批发均价分别为2元/公斤、2.7元/公斤、2.3元/公斤、5.7元/公斤，较上周同期价格分别上涨11.11%、12.5%、9.52%、7.55%。土豆、青椒、茄子、冬瓜价格小幅波动，幅度在5%左右，属于正常波动。

时令蔬菜冬笋，是市民喜爱的“腌笃鲜”里不可或缺的食材，鲜嫩爽口，今日批发价格为每公斤6~16元，均价与上周同期价格相比环比下跌了12%，日上市量充足。同为笋类的竹笋近期价格下跌也较明显，今日批发价格为每公斤9~13元，均价与上周同期价格相比环比下跌37.14%。

山东产地的新生姜上市，加之还有库存老生姜也在销售，量足价跌，今日生姜批发价每公斤6~11元，与上周同期价格每公斤8~18元相比，下跌34.62%。

大冷天吃热腾腾的火锅最合适，当然少不了菌菇类提鲜，金针菇、蘑菇、香菇、地平菇等最为热销，金针菇、蘑菇、香菇价格稳定，批发价分别为5元/公斤、11元/公斤、11元/公斤；地平菇因产量不大价格时有涨跌，今日批发均价5.6元/公斤，与上周同期价格相比上涨33.33%。

2023.12.26