苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2024.1.6~2024.1.12），小寒节气后苏城天气持续晴好，气温小幅回升，白天最高气温上升至10℃以上。南环桥市场各类农副产品到货量充足，价格方面：蔬菜、水产、猪肉等价格稳中有跌，鸡蛋、猪肉价格稳定。整体来说价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜到货量较上周有所增长，蔬菜价格涨跌互现，整体呈稳中有降态势。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.52元/公斤，较上周均价环比下跌1.54%，其中大白菜、青菜、白萝卜、黄瓜、西红柿价格均呈下跌趋势，一周批发均价分别为0.81元/公斤、2.44元/公斤、0.82元/公斤、3.64元/公斤、5.53元/公斤，与上周均价相比分别下跌10.32%、2.29%、3.36%、7.27%、3.73%。包菜、青椒批发均价分别为1元/公斤、3.86元/公斤，环比上涨2.94%、7.14%。胡萝卜、土豆、球葱价格稳定，一周批发均价分别为2元/公斤、2.4元/公斤、2.7元/公斤。

市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.68元/公斤，较上周均价环比下跌2.28%。其中莴苣价格跌幅较明显，本周批发均价1.84元/公斤，环比下跌19.88%。茄子价格小幅下跌，一周批发均价4.66元/公斤，环比下跌1.81%。韭菜和冬瓜价格上涨，主要是广东产地韭菜价格上涨，苏北产地的地冬瓜价格上涨，一周批发均价分别为6元/公斤、2.21元/公斤，小幅上涨1.45%、5.44%。

本周花菜、西兰花价格下跌，由上周的批发均价3.04元/公斤、5.7元/公斤下跌至本周的2.76元/公斤、5.44元/公斤，跌幅9.39%、4.51%。本周豇豆和毛豆价格均下跌14.6%，豇豆批发均价8.52元/公斤，毛豆批发均价7.86元/公斤。时令冬笋批发价格10.42元/公斤，环比下跌4.71%，同为笋类的竹笋价格跌幅较大，本周批发均价9.06元/公斤，环比下跌17.66%。本周价格下跌明显的还有玉米，玉米产地有福建、云南、河南，一周批发均价跌至3.32元/公斤，环比下跌24.92%。部分反季节蔬菜价格上涨，如苦瓜、扁蒲、丝瓜、茭白。

水产：本周水产品上市量较上周有所减少，价格方面跌价品种多，涨价品种少。四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼一周批发均价分别为13.87元/公斤、15.53元/公斤、11.03元/公斤，较上周批发均价分别下跌0.72%、6.78%、2.77%；白鲢、花鲢价格分别为5.9元/公斤、11.47元/公斤，较上周批发均价分别上涨6.72%、0.63%。青鱼上市量稳步增长，本周批发均价16.77元/公斤，环比下跌0.84%。

特种水产品桂鱼、甲鱼、鲶鱼、牛蛙、黄鳝价格呈下跌趋势，一周批发均价分别为68.36元/公斤、67.71元/公斤、10.93元/公斤、9.96元/公斤、83.29元/公斤，较上周批发均价分别下跌4.11%、5.95%、4.97%、4.13%、11.67%。其余品种如鲈鱼、河鳗、黑鱼、银鱼等，价格与上周基本持平。

本周基围虾、河虾上市量减少20%左右，基围虾批发均价53.29元/公斤，环比上涨5.67%；河虾批发均价154元/公斤，环比下跌1.37%。白虾上市量稳定，一周批发均价55.43元/公斤，环比上涨2.65%。河蟹上市量骤减，公蟹价格小幅上涨，母蟹价格小幅下跌。以2.5~3两、4~4.5两的公蟹为例，批发均价分别为94元/公斤、132.43元/公斤；以2~2.5两、3.5~4两的母蟹为例，批发均价分别为132.43元/公斤、175元/公斤。

果品：元旦节后水果走量减缓，本周水果交易量较上周减少15.24%。柑橘类、苹果、甘蔗热销，价格多呈下跌趋势。5斤装砂糖桔批发价仅16~17元。5斤装爱媛果冻橙批发价仅21~22元。7斤装沃柑批发价40~42元。精品水果车厘子价格更是诱人，海运5斤装J规格批发价150~160元，2J规格批发价180~190元，3J规格批发价200~230元；空运的4J规格车厘子批发价格330~380元。预计春节前后车厘子价格仍有下跌空间，可实现车厘子自由。

猪肉：本周猪肉交易量小幅下跌，价格稳定，一周批发均价维持在18.5元/公斤。分割肉方面，大排均价23.5元/公斤、小排23.5元/公斤、夹心20.5元/公斤、猪蹄膀22.5元/公斤。牛肉、山羊肉价格稳定，批发均价分别为78元/公斤、62元/公斤。

鸡蛋：本周鸡蛋价格稳定。洋鸡蛋批发均价稳定在10.1元/公斤、草鸡蛋批发均价12.3元/公斤、鹌鹑蛋批发均价13.1元/公斤，与上周价格持平。

2024.1.12

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比