苏州南环桥：寒潮来袭蔬菜价格稳中有涨

受2024年首个寒潮影响，多地气温明显下降，苏州最低气温低至-5℃，有冰冻。随着春节脚步的日益临近，一辆辆来自全国各个产地的装满各类产品的运输车排成车龙有序进场，场内车水马龙，人来人往，市场进入春节前夕的消费旺季。南环桥市场内蔬菜、猪肉、禽蛋等各类农副产品供应量充足，价格方面：受寒潮影响蔬菜价格稳中有涨，猪肉价格稳定，禽蛋需求量减少价格下跌。

受南环桥市场重点监测的大白菜、青菜、白萝卜等10个蔬菜品种今日综合批发均价为2.39元/公斤，较上周同期（1月16日，下同）均价环比上涨7.17%，其中一直处于价格低谷的大白菜价格上扬，今日批发均价每公斤0.9元，环比上涨28.57%；青椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜价格小幅上涨；包菜、白萝卜、土豆、球葱价格稳定。市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜品种今日综合批发均价为3.35元/公斤，较上周同期价格环比下跌5.63%，其中仅福建线茄价格上涨，今日批发均价4.5元/公斤，环比上涨12.5%；韭菜、莴苣价格下跌；冬瓜价格稳定。

豆类蔬菜如豇豆、蚕豆、四季豆价格下跌，今日价格分别为5.8元/公斤、5.4元/公斤、5.7元/公斤，环比下跌12.12%、25%、8.06%。荸荠大量上市，又甜又脆，今日价格每公斤3.2元~4元，环比下跌7.69%。

由于寒潮冰冻天气影响，绿叶菜生长、采摘及运输受到一定的影响，青菜、空心菜、菜心今日的价格涨幅相对明显，今日青菜批发均价2.4元/公斤、空心菜7.7元/公斤、菜心4.5元/公斤，较上周同期均价环比上涨26.32%、32.76%、25%。芹菜类蔬菜因产地缩减，上市量减少价格延续上周上涨趋势，今日西芹批发均价4元/公斤、药芹4.5元/公斤、美芹3元/公斤，环比上涨42.86%、40.63%、15.38%；水芹价格保持平稳，批发均价6元/公斤。部分反季节蔬菜如西葫芦、扁蒲价格呈上涨趋势，西葫芦今日批发均价3.4元/公斤、扁蒲3.3元/公斤，环比上涨30.77%、10%。后期随着春节的脚步越来越近，受供需关系的影响，加上天气的影响，部分蔬菜价格将呈节日性上涨趋势。春节前夕，菜价不会有大幅度降价。

猪肉量价齐稳，白条肉批发价每公斤18元~19元。本周中小学寒假开始放假，禽蛋需求量减少，蛋价下跌，今日洋鸡蛋批发均价9.8元/公斤，环比下跌2.97%；草鸡蛋批发均价11.5元/公斤，环比下跌6.5%。

2024.1.23