苏州南环桥：春节后蔬菜价格逐步回落

昨日是二十四节气之雨水，今日下起了毛毛细雨，气温较昨日有明显的下跌。春节后第一周随着返苏人员的增多，中小学也于今日报到，食堂、餐饮店恢复采购，对农产品的需求量相对增加，市场上各项交易慢慢恢复正常，交易量逐日增加，各类农产品价格较节日期间有所回落，逐渐恢复至节前价格。

受南环桥市场重点监测的大白菜、包菜、土豆等十大蔬菜品种今日综合批发均价为2.48元/公斤，与春节前（2月6日，下同）价格相比下跌23.26%，与春节期间（2月13日，下同）价格相比下跌28.47%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四大蔬菜品种今日综合批发均价为3.7元/公斤，与春节前价格相比下跌12.94%，与春节期间价格相比下跌17.32%。整体情况来看春节前夕由于道路不畅，长途运输的进场车辆有所减少，且运输、人工成本也增加，导致市民餐桌的必备菜品价格节日性走高，在节日期间达到顶峰，节后随着云南、广东等南方产地供应量的增加价格逐渐下滑。

价格下跌明显的品种有大白菜（今日1.15元/公斤）、黄瓜（今日3元/公斤）、西红柿（今日3.8元/公斤）、莴苣（今日2.5元/公斤），较春节前价格分别下跌30.3%、62.5%、29.63%、28.57%。青菜（今日2.9元/公斤）、青椒（今日3.8元/公斤）、韭菜（今日4.4元/公斤）、茄子（今日5.5元/公斤）的价格较节前跌幅在12%左右。

价格上涨的品种有包菜（今日1.7元/公斤）、胡萝卜（今日2元/公斤）、球葱（今日3元/公斤）、冬瓜（今日2.4元/公斤），较节前价格分别上涨13.33%、5.26%、11.11%、4.35%。主要原因是年前冰冻天气影响整体上市量，以上品种需求又大，价格出现一定上涨，属正常情况。

价格平稳的品种有白萝卜、土豆，今日批发均价分别为1元/公斤、2.4元/公斤，节前、节中、节后价格持平。

今日市场有四川新蒜薹上市，价格在每公斤17元~18元。福建茭白也开始到货，质量好的批发价在每公斤14元，质量普通的价格在每公斤8元。

春节后随着节日效应的消逝，猪肉价格开始走低，今日白条肉综合批发平均价为20.5元/公斤，较节前价格下跌6.8%，主要仍是生猪出栏量充足。

节后鸡蛋价格连续两次下跌，洋鸡蛋价格由节前的每公斤9.14元，下跌至2月16日的8.5元/公斤，再次下跌至今日的8.1元/公斤，从相关人员处了解到当前价格回到10年前水平，而随着学校的开学需求量将增大，预计价格再次下跌的可能性较小。

2024.2.20