近期苏州持续高温，南环桥市场各农副产品货源充足，交易旺盛，价格呈季节性上涨趋势。

当前的高温天气，影响地产蔬菜生长，产量减少，叶菜价格高位运行，其中鸡毛菜的批发平均价6.3元/公斤，与上周同期（8月12日，下同）价格相比上涨14.55%；菠菜、香菜、韭菜今日批发平均价分别为10.7元/公斤、13.8元/公斤、7.8元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨了18.89%、10.4%、11.43%。地产菜上市量有所减少后，市场调集大量外地货源来满足市场需求，由于山东、河北、兰州等主产区或干旱或洪涝的天气不利于蔬菜运输、储存，损耗较大，大部分客菜价格呈上扬走势，其中胡葱的价格涨幅超一半，今日批发均价7元/公斤。包菜、西兰花、西葫芦、莴苣、扁豆、冬瓜、茭白的价格较上周同期价格涨幅均在20%左右，今日批发均价分别为2.5元/公斤、8.4元/公斤、5元/公斤、7.5元/公斤、6元/公斤、2.7元/公斤、5.8元/公斤。

黄瓜前阶段价格涨幅明显，随着货源的稳定，价格略有回落，今日批发均价5.7元/公斤，与上周同期价格相比下跌6.56%。丝瓜、豇豆、玉米价格也有回落，今日批发均价分别为6元/公斤、5.6元/公斤、2.7元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌9.09%、13.85%、10%。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种今日综合批发均价为3.49元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨3.25%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜今日综合批发均价5.63元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨13.07%。其中土豆、青椒、球葱、茄子的价格较稳定。

时令水产梭子蟹自上市以来非常热销，因天气比较炎热海捕梭子蟹在运输过程中损耗较大，整体价格较往前同期价格要略高。今日梭子蟹统货批发价格每公斤68~90元，综合批发均价较上周同期价格上涨31.67%。后期天气转凉后价格有下跌空间。

2024.8.19