天气晴好，随着元宵节后各大院校的相继开学，以及工厂的开工，蔬菜的需求量在不断加大，而春季的时令蔬菜源源不断涌入市场，货源充足，量大价跌。

春意盎然，鲜嫩的绿叶菜是不少市民的心头好。今日苋菜批发价格7.5元/公斤、菠菜3.4元/公斤、金花菜7元/公斤、荠菜7元/公斤、豆苗8.5元/公斤、马兰头10.5元/公斤，销量走高。

当前蚕豆主要来自云南、福建、四川，是一种深受我们苏州人喜爱的鲜食蔬菜，现日上市量超过100吨，今日批发平均价为6.2元/公斤。云南新蒜薹上市不久，价格在每公斤22元~26元，山东、湖北产地的老蒜薹价格在每公斤3.2元~10元。蒜薹炒蚕豆也是一道备受市民喜爱的菜品。四川新蒜薹也即将上市，届时蒜薹价格将有下跌空间。

目前正是吃春笋的好时节，现在市场内销售的春笋主要来自江西、福建和浙江，日均上市量40吨左右，质量好、个头较大的批发价每公斤34元，中等的批发价30元/公斤，个头较小的批发价22元/公斤，整体来说价格较上周同期（2月12日，下同）均价下跌12.5%，市民可根据需求自行选择购买。同属笋类的竹笋在春笋上市后价格也呈下跌趋势，今日批发价每公斤8~20元，较上周同期价格环比下跌17.65%。

茄果类蔬菜品种黄瓜、茄子、西葫芦、苦瓜、青椒价格不同程度下跌，今日批发均价分别为黄瓜2.5元/公斤、茄子3.4元/公斤、西葫芦1.9元/公斤、苦瓜5元/公斤、青椒2.8元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌7.41%、10.53%、13.64%、13.79%、15.15%。芹菜类中药芹、美芹价格下跌，水芹、西芹价格稳定。今日药芹批发价格2元/公斤、2.2元/公斤，与上周同期价格相比跌幅分别为23.08%、15.38%。

受市场重点监测的大白菜、包菜、青菜等10个蔬菜品种今日综合批发平均价为2.1元/公斤，与上周同期价格相比下跌4.12%；韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个常年供应的监测品种今日综合批发均价3.03元/公斤，较上周同期价格环比下跌3.97%。

2025.2.19