上周末有一次大风降雨过程，南环桥市场供销均未受到影响。今日天气晴好，全国各地蔬菜大量涌入市场，南环桥市场货源充足，供销两旺，蔬菜价格更是呈季节性下跌趋势。

当前全国各地蒜薹集中上市，苏北大丰、东台、河南、徐州、安徽等地的蒜薹均处于上市旺季，蒜薹价格快速回落，今日新蒜薹批发价格每公斤3.2~5.6元，较上周同期（4月8日，下同）价格环比下跌43.58%。

春季时令蔬菜蚕豆主产地福建、云南、浙江，今日批发均价每公斤5元，较上周同期价格环比下跌12.28%，后期还有吴江、常熟等苏州近郊产地的蚕豆上市，价格仍有下跌空间。当前香椿头价格相当便宜，批发均价仅20元/公斤，与上月底价格相比跌幅近半。

绿叶类蔬菜价格下跌明显，苋菜、空心菜、生菜、金花菜、油麦菜、小白菜批发均价分别为3.7元/公斤、4.4元/公斤、2.6元/公斤、6元/公斤、3.8元/公斤、1元/公斤，与上周同期价格相比跌幅均在20%~50%之间。

随着气温逐渐升高，西葫芦、黄瓜、苦瓜、扁蒲等瓜果类蔬菜的上市量呈增长态势，价格方面跌幅明显，今日西葫芦批发平均价1.6元/公斤、黄瓜2.7元/公斤、苦瓜4.8元/公斤、扁蒲2.4元/公斤，较上周同期价格分别下跌23.81%、15.63%、18.64%、20%。最近各地西红柿开始大量上市，深受市民喜爱，山东寿光产地的西红柿硬度、口感更好，价格相对贵一些，批发价每公斤4.6元；浙江温州、嘉善的西红柿批发价每公斤2元。西红柿综合批发均价较上周同期环比下跌19.51%。市场内冬瓜分地冬瓜和吊冬瓜，主要货源来自广东、广西、海南等地，吊冬瓜品质较地冬瓜好，价格也高一些，今日吊冬瓜批发均价2.55元/公斤，地冬瓜批发均价2.35元/公斤，综合批发均价较上周同期价格下跌1.6%。白萝卜货源充足，新增四川产地，今日批发均价0.95元/公斤，与上周同期价格相比下跌1.04%。

茭白是苏州市民喜爱的“水八仙”之一，今日批发均价4.6元/公斤，价格稳定。前期价格下跌明显的浙江竹笋，今日价格止跌反涨，批发均价7元/公斤，与上周同期价格相比涨幅翻倍。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为2.19元/公斤，较上周同期价格环比下跌6.21%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜今日综合批发均价2.76元/公斤，较上周同期价格环比下跌3.07%。

2025.4.15