本周（2026.3.14~2026.3.20），天气有雨，气温适宜。南环桥市场各类农副产品货源充足，价格方面，蔬菜、水产小幅波动；肉类价格下跌；禽蛋价格稳定。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜到货量与上周基本持平，价格方面延续上周行情，叶菜价格多呈下跌趋势，部分瓜果类蔬菜品种价格上涨。生菜、蓬蒿菜、包菜、金花菜的价格跌幅在10%左右。葱蒜类价格下跌，大葱、胡葱、蒜苗、蒜芽价格较上周下跌10%。前期产量低的黄瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜本周价格下跌较明显，批发价格分别为3.43元/公斤、2.82元/公斤、1.57元/公斤、4.02元/公斤，与上周价格相比分别下跌22.33%、14.29%、31.89%、16.37%。茭白大量上市，量大价跌，本周批发均价5.26元/公斤，环比下跌23.33%。

温州新白菜上市，品质优，当前批发价格在1.8~2元/公斤，拉高市场整体白菜批发均价，综合批发均价与上周同期价格相比上涨17.86%。时令香椿头价格上扬，批发均价涨至41元/公斤，涨幅近半。玉米批发价格2.72元/公斤，环比上涨37.12%。茄子、莴苣、丝瓜当前货源偏紧，价格仍延续上周上涨趋势，本周批发均价分别为3.96元/公斤、1.9元/公斤、6.66元/公斤，环比上涨20%~30%。豆荚类中豇豆、四季豆、蚕豆价格上涨，批发均价分别为8元/公斤、10.06元/公斤、4.62元/公斤，价格涨至15%~50%不等。其余蔬菜品种价格波动正常。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种本周综合批发均价为2.08元/公斤，与上周批发均价相比环比下跌2.99%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜品种本周综合批发均价2.76元/公斤，与上周批发均价相比环比上涨2.46%。

水产：本周水产品整体上市量较上周增加两成，淡水鱼价格多呈下跌趋势。青鱼、鲫鱼、花鲢的批发均价分别为16.4元/公斤、17.43元/公斤、14.99元/公斤，与上周价格相比分别下跌2.88%、2.94%、4.46%。草鱼批发均价18.23元/公斤，与上周价格相比上涨2.82%。鳊鱼和白鲢的批发价格分别为14.69元/公斤、6.2元/公斤，与上周价格基本持平。

特种水产品中田螺价格上涨明显，本周批发均价12.14元/公斤，环比上涨21.43%。牛蛙和龙虾价格小幅上涨，本周批发均价分别为13.63元/公斤、46.43元/公斤，与上周价格相比分别上涨4.38%、2.85%。塘鳢鱼批发价格250元/公斤，与上周价格相比下跌2.23%；黑鱼批发均价19.94元/公斤，与上周批发价格相比下跌1.34%。其余品种批发价格与上周基本持平。

虾类中基围虾价格延续上周下跌趋势，本周批发均价46.29元/公斤，环比下跌7.95%；河虾、白虾批发价格分别为148.57元/公斤、65.57元/公斤，与上周价格相比分别上涨2.97%、1.77%；草虾价格稳定，批发均价100元/公斤。

果品：本周热销品种同上周。四川耙耙柑批发价格每公斤5~9元，正是品尝的好时机。多产地集中上市的千禧，批发价格每公斤6~22元不等。台州东方蜜和玉菇批发价格每公斤5.6~9元。羊角蜜等小瓜系列批发价格每公斤8~14元。广东、云南的甘蔗甘甜美味，红皮价格每捆35~85元，青皮价格每捆50~180元。当前麒麟瓜产地海南，品质优，批发价格每公斤4.4~6.8元。新上市的凤梨和菠萝批发价格分别为每公斤6.4~15元和3.2~4.4元。

猪肉：本周白条肉批发价格下跌1元/公斤，批发价每公斤13~14元。受白条肉价格波动影响，今日分割肉价格具体如下：大排均价18.5元/公斤、小排19.5元/公斤、仔排44元/公斤、夹心15.5元/公斤、猪蹄膀18.5元/公斤，下跌1元/公斤。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周鸡蛋价格稳定，今日洋鸡蛋批发价格为7.6元/公斤。草鸡蛋批发价格10.2元/公斤；鹌鹑蛋批发价格13元/公斤，价格与上周持平。

2026.3.20

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比