近日苏州天气多变，昨天还是艳阳高照，今日便下了一天的雨。据悉蔬菜主产区山东、云南、张北等地也出现了极端天气，短期内对叶菜及茄果类蔬菜造成了轻微的影响。当前南环桥市场货源充足、品种丰富、交易有序，整体价格小幅上行，属季节转换、产区切换、供需调整下的正常波动。

当前叶菜类主产区逐渐从北方转移至南方，以苏州本地及周边产区供应为主，北方产区货源减少，而市场的消费需求旺盛，价格整体是呈小幅上涨趋势的。如空心菜、菠菜、小白菜、香椿头，今日的批发均价分别为7元/公斤、3.8元/公斤、1.4元/公斤、24元/公斤，与上周同期（4月21日，下同）价格相比涨幅 10%~20%。大白菜、包菜、韭菜、苋菜、蓬哈菜、鸡毛菜、荠菜等价格与上周持平。下跌的品种较少，仅有香菜和金花菜，且跌幅不大。

芹菜类品种价格涨幅较大，药芹、美芹涨幅超一半，今日批发均价分别为3.5元/公斤、3元/公斤；西芹价格小幅上涨，批发均价2.9元/公斤；水芹价格稳定。

葱蒜类中，山东产区的新蒜薹处于采收尾期，品质较前期略差，价格下跌；老蒜薹库存处于低位，南方产区未大量上市，价格呈上涨趋势；大葱、大蒜叶中、球葱价格不同程度上涨；香葱、胡葱、大蒜头价格较稳定。今日老蒜薹批发均价5.3元/公斤、球葱批发均价1.4元/公斤、大蒜头8元/公斤。

随着气温的升高，瓜果类蔬菜的需求增大，而产区的切换与近期天气的影响使短期内货源偏紧，价格多呈上涨趋势。其中茄子的价格涨幅较大，今日批发均价5元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨35.14%；青椒的批发均价为5.2元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨33.33%。黄瓜、西红柿、西葫芦、苦瓜、扁蒲的批发均价分别为2.15元/公斤、3.9元/公斤、2元/公斤、4.4元/公斤、3.8元/公斤，与上周价格相比涨幅5%~20%之间。丝瓜、南瓜、冬瓜价格波动较小。

春末豆荚类蔬菜上市量增加，需求回暖带动价格上行。今日毛豆批发均价8.3元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨59.62%；豇豆批发均价6.7元/公斤，与上周同期价格相比环比上涨13.56%；荷兰豆价格微涨，扁豆价格与上周同期价格持平；仅蚕豆价格环比下跌 17.31%，批发均价4.3元/公斤。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为2.23元/公斤，与上周同期价格相比上涨7.99%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜今日综合批发均价2.96元/公斤，与上周同期价格相比上涨12.32%。

2026.4.28