2026年4月苏州南环桥市场水产品行情分析
2026-05-07
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作者/发布人:信息部

4月份水产品整体上市行情:本月天气晴好,偶有阵雨。从市场监测数据上显示本月小龙虾上市量大幅增长,至月末日均上市量已超300吨,当之无愧的销量之冠,淡水鱼上市量减少,水产整体上市量与上月相比增长35%。价格方面淡水鱼呈上涨趋势;特种水产品价格涨跌有序;小龙虾量大价跌春虾少量上市,基围虾和草虾量大价跌。

4月份各类淡水鱼上市行情:本月淡水鱼货源偏紧,价格呈上涨趋势,涨幅最大的是鲫鱼,入春后大规格的鲫鱼极为热销,鱼塘出塘量减少,整体价格开始上涨。四大家鱼中仅白鲢价格较上月小幅下跌,其余品种均有不同程度上涨。本月青鱼批发均价18.12元/公斤,与上月批发均价相比上涨6%。鲤鱼需求少,价格下跌,本月批发均价9.28元/公斤,与上月价格相比下跌12%。

今年4月四大家鱼价格行情明细表如下:

               单位:元/公斤

品名

4月平均

3月平均

环比

去年4月平均

同比

草鱼

18.87

18.05

5%

14.08

34%

鲫鱼

19.5

17.75

10%

21.07

-7%

鳊鱼

15.83

15.09

5%

16.48

-4%

白鲢

6.17

6.3

-2%

5.59

10%

花鲢

16.23

15.11

7%

12.66

28%

4月份各类特种水产品上市行情本月特种水产品价格涨跌有序,其中黄鳝价格下跌明显,白鱼价格上涨较多。黄鳝上市量增加,本月批发均价下跌至66.77/公斤,与上月批发均价相比跌幅超三成,与去年同期价格相比跌幅也达15%。其次是河鳗,本月批发均价70.1元/公斤,与上月价格相比下跌17%。黑鱼、昂刺鱼、激浪鱼、泥鳅价格分别为18.77元/公斤、19.93元/公斤、39.63元/公斤、18.47元/公斤,与上月价格相比跌幅在3%~8%之间。白鱼则因供应偏紧,批发均价涨至25.43元/公斤,环比上涨15%,同比上涨27%.其次牛蛙价格14.83元/公斤,环比上涨10%;桂鱼、鲈鱼、长江回鱼价格微涨,本月批发均价分别为61.72元/公斤、20.67元/公斤、21.83元/公斤,环比涨幅2%~6%之间。

4月份时令水产上市行情:本月小龙虾上市量呈季节性翻倍增加,月底的时候日上市量300吨以上价格下跌明显,本月小龙虾月平均批发价在35.9/公斤,与上月批发均价相比下跌23%与去年同期价格相比下跌23%本月螺蛳、田螺上市量分别增长113%、45%,价格方面:螺蛳量增价跌,月批发均价8.32元/公斤,环比下跌9%,同比下跌24%;田螺量价齐涨,月批发均价13元/公斤,环比上涨12%,同比下跌4%。塘鳢鱼因其肉质鲜嫩,营养价值高,价格处于高位,大规格的批发价达300元/公斤以上,小规格的也在220元/公斤。

4月份虾类上市行情本月白虾处于上市尾期,上市量逐日减少,本月批发均价68.73/公斤,与上月批发均价相比上涨7%。上市量减少的还有河虾,本月批发均价158.53元/公斤,与上月价格相比上涨8%。基围虾价格相对便宜,更实惠,上市量增加的同时价格下跌,本月批发均价39元/公斤,与上月批发均价相比下跌17%。本月少量春虾上市,草虾上市量增加2倍以上,本月批发均价75.53元/公斤,环比下跌22%。

                                2026.5.7

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