本周（2024.6.22~2024.6.28），梅雨季节雨水充沛，天气潮湿又闷热。南环桥市场各类农副产品备货量充足，整体交易稳定。价格方面：蔬菜整体价格稳中有涨；水产品价格小幅波动；鸡蛋、猪肉价格迎来一次小幅涨跌。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：市场内蔬菜整体到货量充足，受南方梅雨季节及北方干旱影响，蔬菜价格短暂性起伏，整体批发价格呈稳中有涨态势。本周叶类菜普遍价格上涨，如青菜、苋菜、空心菜、菠菜、大葱价格涨幅超过20%。夏季瓜果类品种如黄瓜、西葫芦、白萝卜、丝瓜、青椒价格涨幅在20%~60%不等，其中西葫芦涨幅最大，主要是兰州产地运输及保险成本较高。本周部分品种韭菜、菠菜、大葱、黄瓜、白萝卜、丝瓜、青椒批发均价分别为3.76元/公斤、5.74元/公斤、2.28元/公斤、2.58元/公斤、1.1元/公斤、3.34元/公斤、2.6元/公斤。本周价格下跌的品种不多，且跌幅不大，如西红柿批发均价为1.82元/公斤，环比下跌13.61%；西芹批发均价4.28元/公斤，环比下跌11.8%；扁豆批发均价3.68元/公斤，环比下跌9.51%；玉米批发均价2元/公斤，环比下跌13.04%。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为1.87元/公斤，较上周均价环比上涨11.95%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价2.61元/公斤，较上周均价环比上涨6.24%。

水产：草虾处于销售旺季，上市量陡增，量大价跌，本周批发均价由上周的69.29元/公斤下跌至59.29元/公斤，环比下跌14.43%。金刚虾批发价由上周的81元/公斤下跌至72.57元/公斤，环比下跌10.41%。本周基围虾批发均价31.14元/公斤，环比下跌5.63%。仅河虾价格季节性上涨，本周批发均价133.86元/公斤，环比上涨7.45%。“六月黄”蟹上市量逐日增加，价格较稳定，今日统货批发价格每公斤30元~100元不等。四大家鱼中鳊鱼、鲫鱼价格上涨，今日批发均价分别为16.49元/公斤、23.11元/公斤，环比上涨9.9%、4.32%；花鲢批发均价13.83元/公斤，环比下跌2.62%；草鱼和白鲢批发均价分别为14.14元/公斤、6.2元/公斤，与上周价格基本持平。特种水产品价格以跌为主，其中牛蛙、黄鳝、白鱼、长江回鱼批发价格分别为16.2元/公斤、76.43元/公斤、16.21元/公斤、16元/公斤，环比下跌10.14%、8.39%、6.58%、3.03%；昂刺鱼批发均价34.5元/公斤，环比上涨4.55%；其余品种价格与上周基本持平。

果品：本周热销的品种仍是西瓜、桃子、葡萄。西瓜主产地山东，批发价格每公斤1.4元~3.4元。水蜜桃产地无锡、常州、徐州，批发价格每公斤7元~24元。黄桃产地上海、安徽、山东、苏州，批发价格每公斤7元~14元。毛桃，产地山东、陕西、河北，批发价格每公斤3元~7元。油桃，产地山东、陕西，批发价格每公斤5元~11元。 葡萄，产地浙江、河北、云南，批发价格每公斤8元~34元。

猪肉：本周白条肉批发均价从24.5元/公斤调整至23.5元/公斤。分割肉方面，大排均价28.5元/公斤、小排28.5元/公斤、仔排62.5元/公斤、夹心25.5元/公斤、猪蹄膀25.5元/公斤，每公斤价格下跌1元。牛羊肉方面，牛腩52元/公斤、牛腱68元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周洋鸡蛋价格止跌反涨，批发均价由8.1元/公斤，小幅上涨至8.3元/公斤；草鸡蛋批发价格10.1元/公斤，鹌鹑蛋批发价格13.1元/公斤，价格稳定。洋鸡蛋价格上涨的原因是梅雨季节储存难度大，成本增加。

2024.6.28

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比