小暑节气刚过，天气愈发炎热。南环桥市场水产区虾类热销，现在草虾正值大量上市期，日上市量充足价格便宜，今日上市量较上周同期（7月2日，下同）增长67%；今日批发平均价49元/公斤，与上周同期价格相比环比下跌3.92%，与去年同期价格相比同比下跌7.55%。基围虾供货量稳定，今日批发均价30元/公斤，与上周同期价格相比环比下跌3.23%，与去年同期价格相比同比下跌11.76%。夏季河虾处于上市尾期，价格处于高位运行，今日批发均价160元/公斤，与上周同期价格持平，与去年同期价格相比同比下跌3.03%。目前小龙虾的上市高峰期已过，市场内小龙虾的上市量呈减少趋势，今日上市量较上周同期减少一半，量少价涨，今日批发平均价每公斤43元，较上周价格环比上涨48.28%。“六月黄”螃蟹上市量日益增长，统货价格在每公斤30~100元不等，价格稳定。

俗语说“小暑黄鳝赛人参”，上周末（7月6日）迎来“小暑”节气，这几天市场内的黄鳝销售也进入了黄金期，其主要来自湖北和苏北，不仅供应量增加，黄鳝的价格也有所抬头，今日批发平均价为74元/公斤，与上周同期价格相比上涨5.71%，但比去年同期价格下跌21.28%。

前期雨水充沛加上近几天的高温天气，蔬菜上市量受天气影响价格起起伏伏。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种今日综合批发均价为2.71元/公斤，较上周同期价格环比上涨12.45%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜今日综合批发均价3.53元/公斤，较上周同期价格环比上涨8.88%。其中大白菜、包菜价格呈现回落趋势；西红柿、青椒、黄瓜价格呈现上涨趋势。分析价格上涨的原因：当前市场上销售的青椒、黄瓜主要依靠山东产区，前期山东产区干旱影响产量，今日青椒、黄瓜批发平均价分别为5元/公斤、4.7元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨21.95%、27.03%。夏季，蔬菜的运输、储存成本以及损耗会有所增加，预计后期蔬菜价格仍有一定的波动。

本月禽蛋价格持续上涨，洋鸡蛋价格由月初的每公斤9.1元，逐步上涨至今日的每公斤10.5元，涨幅15.38%；草鸡蛋价格由月初的每公斤10.1元，上涨至今日的每公斤12.1元，涨幅19.8%。据悉主要是夏季部分产蛋鸡淘汰，高温天气蛋鸡产蛋量也减少，货源偏紧引起价格上涨。

2024.7.9