2024年9月苏州南环桥市场水产品行情分析
2024-10-08
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作者/发布人:信息部

9月份水产品整体上市行情:本月天气逐渐凉爽,淡水鱼上市量逐渐增多,价格呈量多价跌态势特种水产品价格涨跌互现。夏季时令清水小龙虾于月中正式落市,紧随其后的秋季时令大闸蟹开始大量上市,特别是中秋节、国庆节前夕,日上市量增长迅速。本月遭遇台风天气影响,时令海捕梭子蟹上市量减少4成,价格上涨。价格处于高位的河虾上市量增加一倍,价格呈下跌趋势。

 

9月份各类淡水鱼上市行情:本月气温开始下降,淡水鱼出塘量增加,货源充足,随着上市量的增加,淡水鱼价格均有所下跌,其中鳊鱼价格跌幅最大,与上月批发均价相比下跌12%,与去年同期价格相比仍有15%的涨幅。其余品种价格与上月价格相比跌幅在3%~9%之间。

今年9月份四大家鱼价格行情明细表如下:

单位:元/公斤

品名

9月平均

8月平均

环比

去年9月平均

同比

草鱼

14.23

14.70

-3%

14.73

-3%

鲫鱼

23.7

24.94

-5%

22.05

7%

鳊鱼

15.59

17.73

-12%

13.59

15%

白鲢

6.83

7.48

-9%

6.41

7%

花鲢

12.94

13.42

-4%

14.18

-9%

 

9月份各类特种水产品上市行情:秋季,桂鱼、河鳗是餐桌上的美味食材。本月桂鱼批发平均价70.83元/公斤,与上月均价相比下跌14%,与去年同期价格相比下跌18%,跌幅明显的主要原因是前期桂鱼青黄不接量少价涨,自新鱼苗出塘后价格回落;本月河鳗批发平均价85.43元/公斤,与上月均价相比上涨1%。牛蛙、鲈鱼批发平均价分别为11.91元/公斤、34.85元/公斤,与上月批发均价相比分别下跌7%、6%。价格上涨的品种有白鱼、黄鳝,本月批发均价分别为18.1/公斤、83.07元/公斤,与上月批发均价相比分别上涨13%、12%。其余特种水产品价格与上月批发均价基本持平。

 

9月份虾类上市行情:本月基围虾、草虾、河虾上市量较上月分别增长16%、13%、95%,价格呈量大价跌态势;金刚虾上市量较上月减少16%,价格呈量少价涨态势。基围虾、草虾、河虾的批发均价分别为37.55/公斤、52.02元/公斤、156.93元/公斤,与上月均价相比分别下跌6%、3%、13%。金刚虾批发均价72.7元/公斤,与上月均价相比上涨11%。

 

9月时令水产品上市行情:本月海捕梭子蟹上市量较上月减少44%,量少价涨,特别是中秋节时,正值台风降雨天气,最高批发价格涨至140/公斤,综合批发均价较上月环比上涨18%。今年天气偏热,大闸蟹脱壳晚上市量偏少,与去年同期相比上市量减少43%。中秋、国庆期间大闸蟹上市量增长迅速,整体较上月增加90%,价格方面,受节日消费及送礼需求的影响,各种规格的大闸蟹购销两旺。以3~3.5两规格的公蟹为例,中秋节时批发价格每公斤100~118元,随着上市量的增加价格下跌,月末批发价格每公斤72~80元。以2.5~3两的母蟹为例,中秋节时批发价格每公斤140~198元,至月末批发价格每公斤122~140元。

                                  2024.10.8

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