本周（2025.1.4~2025.1.10），俗话说过了腊八就是年，市场内年味越来越浓，采购车辆络绎不绝。南环桥市场各类农副产品备货量充足，各区域交易旺盛，价格方面：蔬菜、水产、肉品价格稳定，鸡蛋价格下跌。整体来说价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：天气晴好，蔬菜货源充足，本周蔬菜价格整体稳定。叶类菜中青菜、韭菜、菠菜、小白菜价格下跌，一周批发均价分别为1.7元/公斤、6.35元/公斤、3.16元/公斤、1.62元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌7.03%、2.2%、4.33%、5.04%。反季蔬菜西葫芦、扁蒲、豇豆批发价格分别为2.32元/公斤、2.56元/公斤、7.4元/公斤，环比下跌8.47%、7.73%、28.85%。药芹、美芹批发价格分别为3.12元/公斤、2.06元/公斤，环比下跌9.17%、6.49%；仅西芹价格上涨，批发均价2.74元/公斤，环比上涨7.26%。价格上涨的品种还有包菜、花菜、豆苗、茄子、佛手瓜、茭白等，一周批发均价分别为1.3元/公斤、4.96元/公斤、6.72元/公斤、4.02元/公斤、5.08元/公斤、5.5元/公斤，涨幅10%左右。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.12元/公斤，与上周批发均价基本持平；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.74元/公斤，与上周批发价格基本持平。

水产：本周水产价格波动正常。春节前的明星产品当属青鱼，本周青鱼价格呈量大价跌态势，批发均价仅13.2元/公斤，与上周价格相比继续下跌3.25%。草鱼批发均价12.34元/公斤，环比下跌1.48%。冬季的鲫鱼肥美无比，鱼籽营养丰富，本周价格14.47元/公斤，环比下跌5.59%。花鲢批发均价10.67元/公斤，环比下跌5.08%。鳊鱼批发均价11.07元/公斤，价格与上周基本持平。本周四大家鱼中仅白鲢价格有所上涨，批发价格每公斤5.76元，环比上涨3.33%。

特种水产品价格稳定，桂鱼、鲈鱼、甲鱼、黄鳝的批发均价分别为51.86元/公斤、24元/公斤、63.86元/公斤、95.43元/公斤，涨跌幅度2%以内。黑鱼、白鱼、昂刺鱼、鲶鱼等价格与上周持平。春天还没到来但时令的菜花塘鳢鱼已经开始销售，上市量不大，当前价格在每公斤160~280元，喜欢尝鲜的市民可以选购。

虾类中草虾、河虾价格稳定，批发价格每公斤85元、120元；基围虾、白虾的批发价格分别为33.43元/公斤、56.43元/公斤，环比上涨1.74%、2.07%。

果品：本周热销品种仍是当季草莓、甘蔗、柑橘、精品水果车厘子等。随着草莓的集中上市，价格不断下跌，小规格的品种每斤已跌至10元以下，今日草莓的批发价格每公斤14~46元，与上周批发价格相比跌幅近半。柑橘类价格较稳定。红皮甘蔗批发价格65~125元/捆（10根），青皮甘蔗批发价格70~135元/捆（10根），质量好的价格稍有上浮。车厘子根据其果型大小、产地、品种不同，价格区间较大，整体来说价格也呈量大价跌态势，但据了解，随着传统节日春节的到来，届时车厘子价格或将有所上浮。

猪肉：本周肉品量价齐稳。周内白条肉批发价格维持在每公斤20~21元。今日分割肉价格具体如下：大排均价25.5元/公斤、小排25.5元/公斤、仔排53元/公斤、夹心22.5元/公斤、猪蹄膀22.5元/公斤，价格稳定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周鸡蛋货源充足，市场需求一般，前期鸡蛋整体价格偏高，本周鸡蛋价格多次回落，今日洋鸡蛋批发价格每公斤9.6~10.4元，与月初价格相比下跌9%；草鸡蛋批发价格每公斤12.4~13.4元；鹌鹑蛋批发价格每公斤11.4~12.4元。

2025.1.10

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比