苏州市南环桥市场农产品价格行情一周动态

本周（2025.1.11~2025.1.17），天气晴好。南环桥市场各类农副产品备货量充足，各区域交易旺盛，价格方面：蔬菜、水产、肉品价格稳定，鸡蛋价格下跌。整体来说价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：天气晴好，蔬菜货源充足，本周蔬菜价格与上周相比稳中有降，整体浮动不大。韭菜价格下跌，一周批发均价为5.53元/公斤，与上周批发价格相比环比下跌13.03%；香葱批发价格10元/公斤，环比下跌13.4%；小白菜批发价格1.4元/公斤，环比下跌13.27%；其余品种叶菜价格涨跌幅度3%以内。蒜苗价格下跌，主要是山东产地库存多，一周批发均价7.44元/公斤，环比下跌8.11%。反季节蔬菜品种如黄瓜、莴苣、扁蒲，因天气晴好，产地产量增加，价格也呈下跌趋势，本周批发均价分别为2.81元/公斤、2.51元/公斤、2.24元/公斤，与上周价格相比跌幅均在10%左右。云南蚕豆当前销量一般，批发均价6.12元/公斤，环比下跌24.87%。

本周价格上涨的品种不多，且涨幅不大，如大白菜批发均价0.74元/公斤，涨幅6.12%，虽然有上涨但价格仍是极度亲民。价格涨幅超过10%的仅丝瓜，批发均价6.08元/公斤。其余品种如包菜、花菜、西兰花、茄子、豇豆等价格涨幅均在5%左右。

受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.08元/公斤，与上周批发均价相比环比下跌1.86%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.53元/公斤，与上周批发均价相比环比下跌5.67%。

水产：本周水产价格稳定。明星产品青鱼、草鱼交易量稳定增长，本周青鱼批发均价13.17元/公斤，草鱼批发均价12.31元/公斤，与上周价格基本持平。四大家鱼中鲢鱼价格下跌，白鲢批发均价5.63元/公斤，环比下跌2.23%；花鲢批发价格10.59元/公斤，与上周价格基本持平。鲫鱼和鳊鱼价格小幅上涨，一周批发均价分别为14.74元/公斤、11.47元/公斤，环比上涨1.88%、3.61%。

特种水产品价格稳定，桂鱼、鲈鱼、河鳗、甲鱼等批发价格分别为52元/公斤、23.93元/公斤、84元/公斤、63.71元/公斤，与上周批发价格基本持平。本周价格下跌的是塘鳢鱼、泥鳅，但价格跌幅也在3%；本周价格上涨的是黄鳝，涨幅也是3%。整体价格波动正常。

虾类中基围虾、草虾价格小幅下跌，批发价格每公斤32.43元、83.29元，环比下跌2.99%、2.02%；河虾、白虾的批发价格分别为121.43元/公斤、57.29元/公斤，环比上涨1.19%、1.52%。

果品：春节前水果热销品种当属当季草莓、甘蔗、柑橘、精品水果车厘子等。根据草莓的规格、品种、包装不同，价格区间较大，最低的每公斤仅16元，品质优的每公斤50元。柑橘类价格较稳定，广西砂糖橘批发价格每公斤5.6~7元；爱媛果冻橙批发价格每公斤5.6~7元；耙耙柑批发价格每公斤8~12元。红皮甘蔗批发价格70~125元/捆（10根），青皮甘蔗批发价格70~135元/捆（10根），价格稳定。今年是车厘子大年，价格较去年要优惠，当前智利车厘子，J的五斤装批发价格在120~140元；2J的五斤装批发价格在140~160元；3J的五斤装批发价格在160~270元（含科迪亚）；4J的五斤装批发价格在200~220元。

猪肉：本周白条肉批发价格每公斤21~22元，与上周价格相比上涨1元/公斤。受白条肉价格上涨，影响分割肉价格均上涨1元/公斤，今日分割肉价格具体如下：大排均价26.5元/公斤、小排26.5元/公斤、仔排54元/公斤、夹心23.5元/公斤、猪蹄膀23.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：随着各大院校的放假，鸡蛋需求一般，今日洋鸡蛋批发价格每公斤9.4~10.2元，小幅下跌；草鸡蛋批发价格每公斤12.4~13.4元；鹌鹑蛋批发价格每公斤11.4~12.4元，价格稳定。

2025.1.17

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比